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正在加工咖啡的趙艷笗。 ?通訊員 楊 蕾 文/圖? 在芒市西山鄉的景頗山寨,一股濃郁的咖啡香氣吸引著鄉親們。一名“00后”返鄉創業的青年——趙艷笗,敏銳抓住“村咖”“山咖”興起的機遇,在家鄉開起了一家名為“山咖里”的咖啡館。它不僅為大山帶來了時尚氣息,也為鄉親們提供了家門口的休閑新選擇。 走進“山咖里”,暖黃色的燈光溫柔灑落,與原木色的桌椅相互映襯。店內的精妙的布置呼應著店外的自然風光,讓人倍感愜意。咖啡館既有現磨拿鐵、果味美式,還有融入西山特色的創意特調。來自西山的山野蜂蜜、酸木瓜、酸黃果、百香果等特色食材,被巧妙融入咖啡制作中,每一杯咖啡都仿佛沾染了山間的靈氣,被大山的各類特色水果和野蜂蜜激發出五彩繽紛的獨特味道,令人回味無窮。 “山咖里”不僅僅是一家咖啡店,更承載著趙艷笗的創業夢想。“選擇返鄉創業,一方面是想照顧年邁的父母,另一方面,也希望鄉親們不用再開車20多公里去臨近的集鎮購買咖啡,在農忙之余,能在家門口靜靜享受一杯香醇的咖啡,洗去疲憊。”她說。 為此,趙艷笗專門學習了3個月的咖啡制作技藝,投入3萬元積蓄,將“山咖里”的夢想變成了現實。小店開業后人氣火爆,短短3天收入就突破千元。 咖啡館里,溫馨的故事每天都在上演。一位90多歲的老奶奶在店里提起咖啡就笑得合不攏嘴:“早些年等著大侄子帶速溶咖啡解饞,一包不夠苦就放兩包。現在可享福了,咖啡店開到了家門口,每天都能喝到現磨的,真香!”一旁的趙叔品著咖啡感慨:“好喝!日子過好了,再苦的咖啡也能嘗出甜滋味。” 這杯小小的 “山咖”,承載著“00后”返鄉青年的創業夢想與實干精神。它如一顆充滿活力的種子,扎根景頗山寨的沃土。年輕人的創新思維與家鄉特色資源在此交融,不僅為鄉親們帶來新體驗,更為西山鄉的鄉村振興增添了一抹亮色,勾勒出一幅充滿生機的鄉村新圖景。 |


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