幸福的味道① | 小康路上，吃“麻”嘛香

魯甸花椒雞之所以美味非常，是因為佐以“靈魂調料”——青花椒，香濃、麻足，一口下去，獨特的滋味會在口腔中停留很久。

這種持久的滋味，很容易讓人聯想到長情的陪伴。事實上，魯甸花椒也確實如此。

魯甸縣龍頭山鎮光明村的花椒 譚光吉 攝

2014年8月3日，魯甸發生6.5級地震，很多群眾因為在山上采摘花椒而逃過一劫，花椒樹因此被當地人稱為“救命樹”。

每當青花椒的香味在唇齒間久久縈繞，那些淚眼婆娑的日子總會出現在眼前，因為哀傷與悲慟，亦因溫暖和感動。

魯甸縣龍頭山鎮王家坪子農民摘花椒，滿載而歸 莫娟 攝

得天獨厚的自然條件，賦予魯甸青花椒良好的生長條件。它陪伴人們走過悠長歲月，在最困難的時候，依然澎湃著無限的生命力。

2015年1月19日，習近平總書記來到魯甸縣地震災區考察，看望慰問受災群眾，就當地實情指出了“小小花椒樹，致富大產業”的發展方向。

魯甸縣龍頭山鎮光明村花椒喜獲豐收 譚光吉 攝

青花椒從“救命樹”變成了“搖錢樹”，長情地陪伴著人們，是不離不棄的相隨，是無微不至的關懷。

災后恢復重建，魯甸因地制宜發展花椒產業，幫助群眾穩定增收、擺脫貧困、實現致富。如今，花椒已成為當地“一縣一業”的主導產業。

正是：花椒吐蕊浸潤烏蒙，產業添香燦爛小康！

龍頭山椒林雞養殖基地 丁世新 攝

在昭通市魯甸縣龍頭山鎮光明村王云坤家的花椒林里，數千只“椒林雞”正自在悠閑地撒歡……

“我要留幾只過年吃，年夜飯得有一盤花椒雞。”養在花椒林里的生態土雞，佐以魯甸花椒進行烹飪，土雞的鮮香立刻就有了靈魂，椒香麻辣、直擊味蕾。

時下，王云坤家有近3000只“椒林雞”已經可以出欄，正好趕上春節期間上市。而且這些雞都已經被宰雞場預訂了，根本不愁售賣。今年春節，王云坤的3個子女和孫子都要回來過年，王云坤打算留幾只肥美的土雞，這樣一家人才能吃得歡喜。

花椒雞

魯甸縣龍頭山集鎮 柴俊峰 攝

小小花椒樹，致富大產業。當地干部群眾牢記總書記殷殷囑托，把總書記交辦的事情辦好。隨著花椒產業蓬勃發展，昔日災區舊貌換新顏，實現華麗蛻變。

魯甸縣龍頭山鎮黨委副書記夏志勇介紹，現在到龍頭山的高速公路修通了，鎮上基礎設施越來越完善，很多群眾還開起了農家樂，做起了生意，生活越過越好，日子也越來越有滋味。

回龍灣新貌 丁世新 攝

除了小小花椒

近年來

云南正努力

將資源稟賦轉變

為富民興邊的優勢農業產業

以茶葉、咖啡、花卉等為代表的

特色產業也迅速升級

三產融合發展

特色產業優勢更加突出

這組數據也同昭通花椒雞一樣

“火熱麻辣”

產業興旺，家園宜居，生活幸福

一幅紅紅火火的

農業農村現代化圖景在云嶺鋪展

信心倍增，干勁倍增，斗志倍增

一張張奮斗的笑臉火熱滾燙

今年的省政府工作報告指出

2023年

云南將推進高原特色農業全鏈條升級