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夏季溫度和濕度都較高，致病微生物繁殖速度快，將大大增加食品加工、儲運、銷售等各環節的污染機會，造成腸道傳染病的傳播。預防腸道傳染病的關鍵是管好“手”與“口”。 1.注意個人衛生，飯前便后、加工食物之前要洗手；2.在食用各種醬制品或熟肉制品前應重新加熱并熱透，盡量少食用涼拌菜；3.餐具應經常高溫或者用餐具消毒液進行消毒，食物制作和儲存要生熟分開；4.盡量少食用易帶致病菌的水產品，如甲殼類、貝殼類等水海產品，若要食用時要煮熟蒸透；5.若外出用餐，應選擇有衛生許可證的餐館，不到衛生狀況不好的餐館或路邊流動攤販處就餐；6.注意飲用水衛生，飲用水煮沸后再飲用，若無法飲用開水應選擇質量合格的瓶裝水或桶裝水；7.如出現腹瀉癥狀及時就醫，應使用患者自己的餐具及生活用品，盡量不要與家人密切接觸，不要為他人準備食物，并注意居住場所的環境家庭消毒。 （來源：中國疾控中心網） |
腸道傳染病預防要管好“手”與“口”
來源：香格里拉網 作者： 發布時間：2021-07-30 09:40:57
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