香格里拉市“四舉措”力保校園食品安全

今年以來，香格里拉市聚焦群眾期盼、學校所需，積極推動校園食品安全管理向精細化轉變，打造一批陽光透明、家長放心的學校食堂和食材集中配送企業，全力筑牢校園食品安全防線，努力讓全市師生更安心、家長更放心、社會更滿意。

香格里拉市針對食品安全主體責任落實、食品安全“兩員”配備和履職情況、食品原料控制、場所環境和設施設備情況等全面排查促整改，對全市轄區內各級各類學校食堂開展食品安全全覆蓋檢查工作，共出動執法人員105人次，檢查學校食堂270個次，發現食品安全風險隱患66個，目前均已完成整改；與各學校簽訂《校園食品安全責任書》，明確學校校長食品安全第一責任人責任，要求學校建立健全食品安全管理制度，落實食品安全主體責任，督促食品安全風險隱患限時整改到位，做到監管閉環；加強智慧化監管服務，全市學校食堂100%實現“互聯網+明廚亮灶”，視頻監控全部接入市場監管部門后臺，執法人員可實時查看學校食堂運行狀況，發現食品安全風險隱患可通過網絡攝像頭及時進行提醒；全面開展轄區內各級各類學校、食材集中配送單位、勞務派遣單位食品安全管理人員培訓，增強食品安全意識和責任意識，建立“一校一檔”“一企一檔”，對學校食品安全經營主體存在食品安全不良信用行為的，納入食品安全信用檔案記錄，及時通報相關單位和部門，實施失信聯合懲戒。