戲說“亂不管”

在香格里拉市三壩鄉哈巴村，“亂不管”是當地方言中的口頭禪。這里人說的“亂不管”，和我們習慣說的“亂不管”不僅有區別，還有著本質上的差異。比如說，主人家里請客，做了一桌的好菜，卻要謙虛說是“亂不管做的”。席間寒暄問候，主人還會對客人說：“請亂不管地吃。”由此可見，他們說的“亂不管”既有無拘無束的含義，還有著謙和厚道之情。如此“亂不管”的客套話，還道出了意味深長的真情。

說到哈巴人的“亂不管”，筆者還知道兩個和“亂不管”有密切關系的有趣故事。

故事一：

曾經有一位姓張的補鞋匠，挑著擔子轉悠在哈巴村一帶。一天張鞋匠來到了以臘灣（當地一個自然村），可他吆喝了半天，卻沒有招攬到一個修鞋補鞋的人。轉眼到了午時，饑腸轆轆的他沒個落腳點，便靠在一棵大樹下嘆息。

忽然他看見一戶農家飄起了炊煙，斷定那屋子里一定有人，便打算上門去問個話。心想如果運氣好的話，說不定還能吃到一頓午餐。

張鞋匠敲開農家大門，迎他的是一位花白胡子老人。老人知道張鞋匠半天沒找到活做，動了惻隱之心，便請他進屋喝茶歇息。

張鞋匠放下擔子環顧四周，隨老人走進了廚房，見火塘上架著的鐵鍋里翻滾的面湯便垂涎三尺。老人猜想他一定是餓了，便盛了一大碗遞給了他。

接過熱騰騰的面湯，張鞋匠連忙道謝。

老人說：“出門人不必拘禮，亂不管地吃吧。”

饑餓難當的張鞋匠哪顧得什么叫亂不管的。端起面湯就大吸一口，頓時被燙得面紅耳赤。他竭力掩飾被燙的痛苦，立即仰起頭來，眼睛直愣愣地看著房頂。面湯在他嘴里翻滾了一圈后，隨他伸長的脖子滑進了肚里。而他卻不好意思把頭再正回來。

此刻，聰明的張鞋匠發現房梁下吊著一只竹籃，靈機一動，便找到了借口：“老人家，你家這個竹籃編得好呀，是誰編的呀？”

老人知道他尷尬，便隨口回答：“是俄子里（當地另一自然村）人亂不管編的。”

“俄子里在哪里？離這里遠不遠？”聰明的張鞋匠聊上了天。

“俄子里不遠，到這里嘛就一趟。”老人不緊不慢地回答。

可老人剛說完，卻讓張鞋匠羞愧難當。無地自容的他認定老人是在嘲笑自己。說的分明就是“餓死你，來這里一燙”（當地方言“俄子里”與“餓死你”語音相近）。于是他立刻放下手中的碗筷，一趟溜出了老人的家門……

還真是：“餓鬼鞋匠本姓張，一口吞下熱面湯，燙得面紅耳又赤，從此不敢進村莊。”

故事二：

一位外來生意人住在哈巴村，人稱方老板。方老板性格開朗、愛開玩笑，村里人很喜歡和他打交道。

方老板租用了一戶人家的房子開店鋪，生意忙碌時，便時不時地到房東家里吃飯。房東家知道他吃飯從不挑食挑嘴，也就不把他當外人，家里吃什么就讓他吃什么。

而方老板很懂得知恩圖報，又總是投桃報李幫助房東家解決一些生活中的問題。由此他們客主間很親近。

一天，房東家準備用新采摘的野棉花做粑粑。所謂野棉花，是當地一種野生植物，開花時芬芳馥郁，花絮如纖維絲狀。野棉花雖不艷麗，卻可以揉進面團里，做成風味獨特的粑粑。

房東家把做好的野棉花粑粑擺上餐桌，準備吃飯，正巧方老板不約而至。女主人見他到來，一邊說“來得早不如來的巧；來得巧不如吃的好”，一邊忙著為他添碗加筷，請他上桌吃飯。

方老板說：“今天的粑粑聞起來很香。”

女主人說：“亂不管地吃喲，沒有啥子好菜，就幾個干粑粑。”

當方老板拿起粑粑咬過一口后，咀嚼中覺得味道與往常不一樣，便掰開手中松軟的粑粑瞅了瞅。只見粑粑里竟然是棉花絲狀的纖維，于是疑惑涌上心頭，便問：“這粑粑里裝了什么東西呀？”

女主人笑了，他知道方老板平時愛開玩笑，便對他說：“今天我和面做粑粑時，面和稀了，沒有干面粉，干脆把我的舊棉褂子的棉花抽出來和進了面里。”

本來說的就是笑話，哪知方老板卻信以為真。面對野棉花粑粑，他哪里還能吃得下去？于是他強忍惡心，立刻起身抱拳，向房東一家作揖告別過后，大步走出了房東家。

盡管此后方老板知曉野棉花粑粑的實情，但卻心結難解。而在那亂不管的語境中，他也不好意思再去村里人家吃飯。

正是那：“棉花粑粑香又香，房東笑話欠商量，欲解心結隨鄉俗，還望方君常來往。”

也正是民風依舊，鄉土氣息。哈巴村亂不管的口頭禪始終豐產豐收。它如同悠悠的鄉音，又好像綿綿的鄉愁，還就是村民們津津樂道的話題……