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胡蘿卜原本是紫色的 我們現在吃的胡蘿卜都是橙色的，但這個顏色其實是在16世紀末時，荷蘭農民為了改善胡蘿卜口味，對紫色胡蘿卜品種加以改良，應用黃色和白色的菌株嫁接后培育出來的。由于橙色胡蘿卜比紫色的更結實、更易培育，因此一直保留到了今天。
天然橙汁都含有酒精 橙子連皮一塊榨汁，酵母會進入果汁，果汁所含的天然糖分同酵母接觸后會發酵，橙汁就會含有微量酒精，相當于烈度極低的香檳酒。
香草粉會引起中毒 香草粉是從蘭科香草屬蔓藤類植物中提煉出的香料。香草粉含有香草酸，該化學成分與腎上腺素和去甲腎上腺素非常類似，會刺激大腦，嚴重情況下會引起中毒反應。（來源：羊城晚報） |
隱藏在日常食物中的小“秘密”
來源：香格里拉網 作者： 發布時間：2012-12-31 10:36:41
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