|
炎炎夏日里，不少人喜歡吃上一支能消暑的雪糕。可是在高溫下，雪糕難免很快就變得黏糊糊的。日本金澤生物治療發(fā)展研究中心的研究人員在冰激凌中添加了一種草莓提取物，讓冰激凌能在２８攝氏度環(huán)境下維持原狀長(zhǎng)達(dá)3小時(shí)，口感依然冰涼。 金澤大學(xué)教授太田富久（音譯）參與了冰激凌的研發(fā)工作。日本《朝日新聞》援引他的話報(bào)道，這種草莓多酚提取液能夠阻止油水分離，因此具有保持冰激凌冷凍狀態(tài)的作用。 有趣的是，這種號(hào)稱“不會(huì)融化”的冰激凌的誕生竟源自一名糕點(diǎn)師的一次失誤。他將草莓多酚液加入甜點(diǎn)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)甜點(diǎn)上的奶油慢慢凝固。這啟發(fā)了生物治療發(fā)展研究中心的科學(xué)家們，最終研制出不易融化的冰激凌。（人民網(wǎng)） |
主頁(yè) >香格里拉網(wǎng) > 好讀好看 > 正文
日本科學(xué)家研發(fā)“不會(huì)化的冰激凌” 口感冰涼
來(lái)源：香格里拉網(wǎng) 作者： 發(fā)布時(shí)間：2017-08-09 14:42:06
頻道精選
- 2024 年迪慶州新聞系列綜合高級(jí)職稱定向評(píng)審?fù)ㄟ^(guò)人員名單公示2024-09-05
- 香格里拉景區(qū)直通車：便捷出行，一站直達(dá)美景2024-09-05
- 香格里拉景區(qū)直通車：便捷出行，一站直達(dá)美景2024-09-05
- 張衛(wèi)東到迪慶交通運(yùn)輸集團(tuán)公司開(kāi)展調(diào)研2024-09-05
- 福彩代銷者：增強(qiáng)責(zé)任意識(shí) 倡導(dǎo)理性購(gòu)彩2024-09-04
- 中央專項(xiàng)彩票公益金的用途及作用｜下篇2024-09-04
- 中央專項(xiàng)彩票公益金的用途及作用｜中篇2024-09-04
- 中央專項(xiàng)彩票公益金的用途及作用｜上篇2024-09-04
- @迪慶人，這場(chǎng)活動(dòng)需要您的參與！2024-09-04
- 積極參與2024年“99公益日·助力迪慶見(jiàn)義勇為”宣傳募捐活動(dòng)倡議書(shū)2024-09-04
2024 年迪慶州新聞系列綜合高級(jí)職稱定向評(píng)審?fù)ㄟ^(guò)人員名單公示
香格里拉景區(qū)直通車：便捷出行，一站直達(dá)美景
香格里拉景區(qū)直通車：便捷出行，一站直達(dá)美景
張衛(wèi)東到迪慶交通運(yùn)輸集團(tuán)公司開(kāi)展調(diào)研
福彩代銷者：增強(qiáng)責(zé)任意識(shí) 倡導(dǎo)理性購(gòu)彩
中央專項(xiàng)彩票公益金的用途及作用｜下篇
中央專項(xiàng)彩票公益金的用途及作用｜中篇
中央專項(xiàng)彩票公益金的用途及作用｜上篇
@迪慶人，這場(chǎng)活動(dòng)需要您的參與！
