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中年女性由于體內雌性激素開始減少而面臨更年期的到來，在日常飲食中注意“四舍五入”的原則，可預防一些心腦血管疾病的發生。 “四舍”，即減少飽和脂肪的攝取量，脂肪的攝取應占每天總熱量的30％以下；減少膽固醇的攝取量，每日的攝取量建議在400毫克以下；舍去過多的鹽分，每天攝入的食鹽應控制在6克以下；舍去過多的酒類。 “五入”包括：一，適量補充富含胡蘿卜素、維生素C、維生素E的食物。 二，多攝取富含纖維素的食品，如全谷類、蔬菜及水果，這些食品有助于消化液分泌，增加胃腸蠕動，促進膽固醇的排泄。洋蔥、大蒜有良好的調脂助食作用。多吃木耳、香菇可補氣強身。 三，多喝水。早、晚各一杯白開水，能保證血液不至于因缺水而過于黏稠。血液黏稠會導致大腦的缺氧、色素的沉積，使衰老提前來臨。此外，女性還要注意多“吃醋”。因為適量食用醋，能延緩血管硬化的發生。 四，多食大豆制品，適量補充植物性蛋白質。 五，大量攝取富含鈣質的食物，例如牛奶、豆制品等，從而預防骨質疏松。（稿件來源：解放日報） |
女性飲食四舍五入
來源：香格里拉網 作者： 發布時間：2008-10-23 10:19:50
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