紅薯忌與柿子一起吃 同吃容易造成胃潰瘍

來源:香格里拉網 作者: 發布時間:2009-04-20 09:36:10

  紅薯應該何時吃

  紅薯缺少蛋白質和脂質,因此要搭配蔬菜、水果及蛋白質食物一起吃,才不會營養失衡。最重要的是,紅薯最好在午餐這個黃金時段吃。

  這是因為我們吃完紅薯后,其中所含的鈣質需要在人體內經過4~5小時進行吸收,而下午的日光照射正好可以促進鈣的吸收。

  這種情況下,在午餐時吃紅薯,鈣質可以在晚餐前全部被吸收,不會影響晚餐時其他食物中鈣的吸收。

  紅薯含一種氧化酶,這種酶容易在人的胃腸道里產生大量二氧化碳氣體,如紅薯吃得過多,會使人腹脹、打嗝、放屁。

  紅薯里含糖量高,吃多了可產生大量胃酸,使人感到“燒心”。胃由于受到酸液的刺激而加強收縮,此時胃與食管邊接處的賁門肌肉放松,胃里的酸液即倒流進食管,人就吐酸水了。

  糖分多了,身體一時吸收不完,剩余的在腸道里發酵,也會使肚子不舒服。

  因此,現在流行的紅薯養生法并非人人都適合。如果食用后出現腹瀉的癥狀,就別勉強了,改吃糙米也有同樣的效果。(來源:太平洋女性網

責任編輯:鮑江平(實習)
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