美國科學家指出:吃鹽有助于改善人的心情

來源:香格里拉網 作者: 發布時間:2009-05-06 17:04:36

  盡管人們都知道吃鹽過多有害健康,但美國科學家卻建議,可在食物中適當地加一點鹽,因為鹽可以改善人的心情。

  美國愛荷華大學研究人員發現,鹽可能扮演著天然抗抑郁劑的角色。在老鼠身上進行的試驗顯示,缺乏鹽分的老鼠會避開它們平時喜歡的活動,例如喝甜飲料等。對平時感興趣的活動喪失興趣,是心理抑郁的重要跡象之一。

  這項研究可能解釋為什么有些人明明知道吃鹽過多有害健康,卻依然吃太多鹽的原因,因為吃鹽可以讓心情愉悅。(來源:家庭保健報

責任編輯:鮑江平(實習)
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