小龍蝦、冰啤酒……夏季三大“危險食品”

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　　禍首二：冰啤酒

　　喝冰啤傷胃黏膜

　　劉先生今年30出頭，因為工作需要經常在外吃喝。一年前，劉先生曾因過量飲酒患急性胰腺炎住院治療，出院后他按照醫生的要求恢復很好。

　　但前不久，劉先生和兩個朋友出去聚餐，因為天氣炎熱三個年輕人喝了13扎冰鎮啤酒。當晚，劉先生和其中一位朋友就出現左上腹劇烈疼痛，到醫院檢查發現兩個人都患上了急性胰腺炎。

　　無獨有偶，李先生日前和朋友到海邊吃生蠔喝冰啤，當時感覺很舒服，可晚上回家就開始拉肚子，一夜上了5趟廁所，醫院確診為急性腸炎。近來，醫院腸道門診和急診科接診的腹瀉、急性胃炎患者有所增多，患者主要為青壯年，他們中絕大多數有大量喝冰啤吃燒烤的經歷。

　　【專家對策】

　　每天喝啤酒最多一千毫升

　　據華山醫院傳染科主任施光峰教授介紹，冰啤酒的飲用溫度不能太低，老年人、體弱者和一些虛寒病人、心腦血管、慢性胃炎、潰瘍病人和孕婦及腸道疾病患者，要嚴格禁止飲用冰鎮啤酒。

　　入夏以來，急性胰腺炎的患者驟增，不少都是青壯年男性為主。天氣炎熱，很多男士喝杯冰鎮啤酒解暑，但殊不知狂飲飽餐后，令胰腺超負荷工作，引起急性胰腺炎。記者從本市多家醫院了解到，入伏以來，各醫院胃腸道疾病、急性胰腺炎以及痛風病復發的患者迅速增多。其中，男性患者相當一部分是因為過量飲用啤酒，特別是冰啤酒誘發的，被稱為 “啤酒病”患者。專家表示，冰啤酒并非人人適宜，更不能過量，尤其是痛風、慢性胃腸炎、心臟病、高血壓、肝病患者都不宜喝啤酒。健康人群每天喝啤酒最好不超過1000毫升，否則易誘發急性胃腸炎、急性胰腺炎等疾病。

　　專家提醒夏季愛好喝啤酒的男士，在日常生活中應時刻控制把握飲食，避免暴飲暴食和過量飲酒。一旦發生類似急性胰腺炎癥狀，要立即到醫院治療，切勿自行服用止痛藥片，以免掩蓋病情。