5.黃褐色馬鈴薯 愛荷華州出產的黃褐色馬鈴薯與常見的馬鈴薯相比,價格便宜且易于種植。可是,這種馬鈴薯食用后,它們所含的淀粉會很快轉變成血糖,增加了糖尿病和肥胖的風險。由于它的口感也不太好,因此很多人只好采取措施讓它們吃起來更美味:將它們煮熟,然后搗成泥,塞進黃油,或者將它剝皮后用油炸,再在表面撒一層鹽。這樣制作出來的食品就更不健康了。 6.爆米花 現在,人們不再像以前那樣將爆米花視作健康食品。其實,爆米花是由玉米加工而成,它富含纖維,熱量很低,幾乎不含糖、鹽和脂肪。但是,現在的微波爐爆米花為提高口感,加入了大量附加成分,因此也不再是有益于健康的營養食品。在購買爆米花時選擇價格便宜的散裝產品是不錯的選擇,并要自行控制鹽和黃油的用量。 |