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除了防曬霜、太陽鏡這些保護措施外，很多食物也具有防曬功能。 "夏 天應盡量少吃感光蔬菜。"陳偉華指出，芹菜、萵苣、油菜、菠菜、香菜、小白菜、芥菜、白蘿卜等蔬菜內含有光敏性物質，吃完后立刻曬太陽，皮膚會容易出現曬斑。 哪些食物有防曬功能呢？西紅柿是最好的防曬食物。研究表明，西紅柿中富含的抗氧化劑---番茄紅素可使曬傷指數下降40％，特別是熟西紅柿。另外，胡蘿卜和土豆中的β胡蘿卜素等成分也能有效阻擋紫外線。 在主食方面，全麥食品防曬效果最好。其中富含的維生素B可以有效提高肌膚對陽光的抵抗力，減少色素沉著，而且全麥屬粗纖維食物，有清除體內積聚的毒素的作用，可以減少黑斑形成。 陳偉華建議，夏季應多吃西瓜、喝檸檬汁，西瓜汁中的氨基酸，能很快被皮膚吸收，有效防曬。而檸檬中的維生素C是防曬家族中的寶貝，能干擾黑色素的生物合成，并能收縮毛孔、軟化角質層，與此作用相似的還有橙子、獼猴桃和草莓。（來源：生命時報） |
西紅柿是最好的防曬食品
來源：香格里拉網 作者： 發布時間：2009-06-05 10:23:45
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