三無豆漿細菌嚴重超標　摻水摻糖添化學劑

“路邊豆漿”儲存設備簡易存在衛生隱患

正規豆漿生產企業擁有專業化設備，經過多項工藝，并對細菌進行嚴格檢測

街邊買的豆漿都沒標生產廠家生產日期等信息

　　42歲的張女士最近為家中的早餐犯了難，以前給家人準備的早餐都是面包和牛奶，現在她每天得早起去早餐攤買豆漿和饅頭，可那種杯裝豆漿買回來一喝，感覺淡得很，基本就是糖加水。

　　“雖說價錢不貴，可這種味道實在太差了，跟以前的豆漿沒法比，更別談營養價值了。”張女士覺得以前吃豆漿的感覺沒了，更讓她覺得難過的是，“我們在牛奶上輸了誠信，現在大家去喝豆漿，怎么連杯小小的豆漿也這么讓人失望？”

　　記者在采訪中了解到，一些小商販在銷售杯裝豆漿中，摻水非常普遍，很多市民都反映豆漿味道越來越淡，無奈之下，不少家庭選擇自己加工。

　　【市民投訴】豆漿淡如水

　　家住閔行區的董先生每天晨練后，就到附近買早點。看到一家正規早餐連鎖店前排長隊，他便轉到旁邊一家早點攤，在攤上買了兩杯豆漿，都是那種使用封口機封口的杯裝豆漿。摸摸有些熱，想來是新磨的豆漿，可吸管插進去一喝，便覺得味淡如水，除了糖味，幾乎就是一杯白水。董先生忍著喝到最后，竟然有些殘渣一樣的沉淀物吸到嘴里，實在無法忍受這種怪味，董先生把半杯豆漿扔到垃圾桶了。

　　“這實在是浪費，雖然一杯只有一元錢，但實在讓人喝不去。”董先生氣憤地說，他一直喜歡豆制品，豆漿也是其中之一，平時工作忙，他一般選擇泡豆粉，但總覺得新磨的豆漿味道最上乘的，有機會總會買一杯喝。

　　“現在的豆漿越來越稀，不過很多攤點的味道都不一樣，有的稍微好點，有的差很多，有的喝到最后還能看到杯底有未化開的糖粒。”董先生說，早就知道豆漿里摻水，但沒想到現在摻得已經快成水了。

【記者調查】早點攤買來豆漿包裝味道各不同

　　記者日前早晨分別到一些早餐攤點買了幾杯豆漿。早晨7點左右，在黃浦區、閔行區、松江區等一些早點攤前，記者看到很多早點攤都很簡單，有的是從餐飲店里“挖”出一塊地方賣早點，雖然大餅、油條也是熱氣騰騰，可是豆漿大多溫吞吞。

　　記者買了一些“來一杯”豆漿，杯子捏在手里非常軟，有的封口并沒有封牢，豆漿從縫隙處溢了出來。為了更好地體驗各種豆漿的不同，記者到正規早點攤及超市同樣購買了一些正規品牌的豆漿產品，發現兩者在包裝上就有顯著不同。超市里的包裝袋明顯厚得多，拿在手里很有質感，包裝上還標注了蛋白質等物質含量。

　　在味道上，正規企業的豆漿味道純，沒有豆腥氣，而一些不正規早點攤的豆漿則甜水味比較重，豆漿味淡。市民趙先生說：“現在買早點雖然知道要找正規廠家，可是正規早餐點畢竟少，論方便還是路邊攤。”

　　【權威檢測】隨手購買“路邊豆漿”細菌嚴重超標

　　豆漿為何淡如水，其中都含哪些成分？老百姓每天早晨食用的豆漿是否安全可靠？近日，記者分別在黃浦區、閔行區、松江區等區采集了6杯新鮮豆漿，送往北京奧運會上海賽區唯一指定豆制品供應企業的食品質量檢測室，委托食品工程師對其檢測。（來源：39健康網）