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人們每天的飲食，只顧著美味與否而忽略了營養是否均衡，以及食物本身的安全性。有9種日常食物，如果被錯誤的吃進肚子，那么等同于給自己下毒。中醫養生專業人士介紹如下：
警惕：九種給自己“下毒”的吃法（東方IC供圖） 剩菜 致命毒素：亞硝酸鹽 致命機理：青菜中的薺菜、灰菜等野菜都含有大量亞硝酸鹽。如果人體攝入過量亞硝酸鹽，可將人體內正常的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，此外，亞硝酸鹽還可阻止氧合血紅蛋白釋放氧，從而引起組織機體缺氧，使人發生中毒。 解毒方法：一定要讓家人食用新鮮菜，煮熟的菜不宜久悶存放，腌菜應在腌制一個月以后洗滌后才可食用。 |
警惕：九種給自己“下毒”的吃法
來源：香格里拉網 作者： 發布時間：2012-07-04 10:52:21
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