香格里拉縣食品藥品監督管理局開展重大活動餐飲服務食品安全知識培訓

香格里拉網訊（記者 李曉翠 通訊員 楊大山）為進一步提高香格里拉縣餐飲服務食品安全監管機構餐飲服務環節食品安全保障能力，切實做好重大活動的食品安全保障工作，針對香格里拉縣餐飲服務監管即將移交的實際，日前，該局舉辦了“重大活動餐飲服務食品安全保障”為主題的培訓，香格里拉縣食品藥品監督管理局食品藥品監管人員參加了培訓。

此次培訓的主要內容為重大活動餐飲服務食品安全監督保障工作相關問題及知識。同時，培訓還結合《迪慶州香格里拉縣城區重大活動餐飲服務食品安全保障工作預案》及香格里拉縣實際，對部分內容進行了具體要求。本次培訓的針對性和實用性都較強，既有理論知識學習，又有各種實際情況下對應方法的討論。內容包括《重大活動餐飲服務食品安全監督管理規范》、重大活動餐飲服務食品安全保障現場監督技巧等方面。通過理論知識學習和現場討論，香格里拉縣食品藥品監督管理局執法人員對重大活動餐飲服務食品安全保障的基本要求有了進一步的認識，為更好地開展重大活動餐飲服務食品安全保障工作提供了技術保障，切實提高了全體監管人員餐飲服務環節重大活動食品安全保障的工作能力和監管執法水平。