尋找香格里拉最美葡萄園(五):茨中尋根

???邊境省份云南并非我國(guó)葡萄酒的主產(chǎn)區(qū)。然而，說起當(dāng)?shù)仄咸丫频臍v史，卻總也繞不開茨中教堂和法國(guó)傳教士。8月8日，香格里拉酒業(yè)的朋友特地為我們安排了一次尋根之旅——前往位于德欽縣燕門鄉(xiāng)的茨中村，去拜訪聞名遐邇的茨中教堂。

從德欽縣城出發(fā)沿德維公路南下，經(jīng)過果念、云嶺、查理通和燕門，大約兩個(gè)小時(shí)之后，我們來(lái)到了位于瀾滄江左岸的茨中村。沿途風(fēng)光旖旎，江岸綠洲不斷，一派生機(jī)勃勃的景象。

茨中村便是綠洲上一個(gè)最美的村落。隔江望去，山腰上那一塊塊的稻田、玉米地以及果樹、葡萄園，還有那些錯(cuò)落有致的民居構(gòu)成了一幅絕美的圖畫，在綠樹的掩映中一座白色的塔樓格外醒目，不用說那就是茨中教堂了。

茨中天主教堂遠(yuǎn)眺

開車的和師傅輕車熟路，很快從公路上開到茨中大橋的橋頭，等前面那輛農(nóng)用車過去，我們的越野車也一口氣噠噠噠開到河的對(duì)岸。然后，順著村里的小路左拐右拐地，很快就開到了教堂的門前。這里有一個(gè)小小的操場(chǎng)，一位中年男子迎了過來(lái)，只見他上身穿著白色的T恤，紐扣緊扣，下身穿深藍(lán)色的長(zhǎng)褲，腳上一雙膠鞋。王總趕忙過去打招呼，并向我們介紹說，這是姚神父。非常湊巧，他昨天剛剛出門回來(lái)，否則我們今天還見不到他。

我們跟著姚神父走進(jìn)教堂，大門是一個(gè)典型的中式建筑，門上貼著對(duì)聯(lián)。進(jìn)門之后，經(jīng)過一個(gè)小小的通道，我們來(lái)到了教堂的正門。一進(jìn)門便看到了熟悉的塔樓，這是一座哥特式建筑，大概有四五層樓高。門的兩旁有兩棵高大的棕櫚樹。教堂就在塔樓的下面，姚神父把我們帶進(jìn)里面，由于不懂教義，我們只是虔誠(chéng)地看了一眼，連照片都沒拍一張就匆匆出來(lái)了。

不知道什么時(shí)候姚神父轉(zhuǎn)身走開了，這時(shí)我們才算松了一口氣。仔細(xì)打量，整個(gè)院落像是一個(gè)典型的四合院，由教堂和一座連在一起的二層木結(jié)構(gòu)房屋組成。四四方方的天井，中間鋪有一個(gè)十字型的石路。教堂右邊的一間屋子被辟為展覽室，里面有教堂的歷史資料，配有很多不同年代的照片，其中還有教堂對(duì)葡萄種植和釀酒的介紹。展覽室的樓上是姚神父的生活區(qū)，我們上樓后看到他正在做飯，這應(yīng)該是他匆忙離開我們的原因，此時(shí)已經(jīng)12點(diǎn)多了。

茨中教堂的葡萄園

回到院子，王總輕輕推開教堂左側(cè)的一扇小門，一個(gè)小小的葡萄園出現(xiàn)在我們面前。隨后進(jìn)來(lái)的姚神父向我們介紹了教堂種植葡萄的歷史和他的釀酒經(jīng)驗(yàn)，還把長(zhǎng)勢(shì)最好的玫瑰蜜（也有人叫法國(guó)野）葡萄指給我們看。考古是我的雅興，憑吊倒是更輕松些。我估計(jì)這些葡萄的樹齡只有10多年，想必那些從法國(guó)引進(jìn)的葡萄樹早已經(jīng)不復(fù)存在了。離開時(shí)，我仔細(xì)數(shù)了一下，在這個(gè)小小的葡萄園里，只有十幾行葡萄樹，除了玫瑰蜜，還有赤霞珠以及當(dāng)?shù)氐孽r食品種。

離開教堂時(shí)，也許姚神父正在吃飯，所以也沒有跟他打招呼。后來(lái)聽說，他的名字叫姚飛，是從河北過來(lái)的。想到二樓看到的兩雙膠鞋和樓板上涼曬著的花椒，很難想象神父的生活是個(gè)什么樣子。

回到我們的現(xiàn)實(shí)世界。為了滿足我們的好奇心，過了茨中大橋，王總把我們帶到路邊一塊陡峭的山坡下，這個(gè)村子叫日米。我們看到一行一行的葡萄樹沿著瀾滄江水流的方向種植，由低向高一直延伸到山腰處。這與德國(guó)莫澤河產(chǎn)區(qū)的葡萄園非常相似，我猜這里的坡度也有60-70度了。王總說，在沒有開通這條新公路之前，這片葡萄園還要漂亮些，可惜現(xiàn)在就只剩下小小的一塊了。

日米村的坡地葡萄園

如果這片葡萄園可以用“坡地葡萄園”命名的話，接下來(lái)要看的那塊地就該叫“梯田葡萄園”了。在燕門鄉(xiāng)的燕興飯店吃過午飯后，在返回的路上，和師傅把車子開到一塊臺(tái)地，這里有一個(gè)古老的村子，名字叫尼通。我們隨著王總來(lái)到村子的北面上，發(fā)現(xiàn)不遠(yuǎn)處的葡萄園全部種植在用褐色石塊壘起的梯田上，非常美觀。而這里的灌溉系統(tǒng)也獨(dú)成一派，藏民利用地勢(shì)的變化把水輕松地引到葡萄園里，讓人叫絕。

　尼通村的梯田葡萄園

其實(shí)，今天的參觀本該到此為止了，王總卻帶我們?nèi)チ艘粋€(gè)最不該去的地方，讓我們回來(lái)的這些日子總是魂?duì)繅?mèng)繞。這個(gè)地方位于云嶺鄉(xiāng)的九龍頂，是一個(gè)真正的世外桃源。

九龍頂位于白茫雪山一處地勢(shì)較高的山坡上，當(dāng)我們來(lái)到旺堆家的時(shí)候，他的妹妹和姨媽正在葡萄園里工作。這里共有果園50多畝，是旺堆先生的老岳父十多年前開辟出來(lái)的，現(xiàn)在老人已經(jīng)去世了，曾經(jīng)在德欽縣林業(yè)站工作。葡萄園的四周是用泥土打成的圍墻，主要葡萄品種是赤霞珠，另外有2畝多美樂。旺堆的妹夫在縣委機(jī)關(guān)工作，正好回家有事，他告訴我們，今年計(jì)劃把院子后面的果樹砍掉換成葡萄，同時(shí)，還要增加美樂的面積。后來(lái)才知道，之所以喜歡栽種美樂，是因?yàn)槊罉返母鄙议L(zhǎng)得比較慢，這樣可以減少人工。

香格里拉酒業(yè)王總（左）與旺堆家人合影

園子里的果樹應(yīng)有盡有，除了蘋果和梨子，還有木瓜和櫻桃。在一片菜地的盡頭，我們還發(fā)現(xiàn)了一大片茂密的葡萄藤，旺堆的妹妹叫它們野葡萄，實(shí)際上是和茨中教堂里一樣的玫瑰蜜。不會(huì)得病、不用農(nóng)藥、不要施肥，這是法國(guó)野的最大特點(diǎn)。

回到院子，坐在午后的樹蔭下，旺堆的妹妹給我們拿來(lái)了熟透的黃梨，陣陣涼風(fēng)吹過，和著遠(yuǎn)處的鳥鳴，別提多么的愜意。當(dāng)眾人離開的時(shí)候，我爬到旺堆家院子里的平臺(tái)上，想多拍幾張照片，可就是這一眼，讓我深深地迷上了這個(gè)小小的院落和她周圍的一切：遠(yuǎn)處的藍(lán)天白云和果園森林，眼前的藏式民居和豬狗羊群，還有空氣中那股辨別不清的農(nóng)家味道……(中國(guó)葡萄酒信息網(wǎng))