小中甸有個“豬司令”

在香格里拉縣小中甸鎮，提起藏香豬養殖合作社，幾乎無人不知。一年多來，養殖場創辦人列主培楚憑著自己勤勞的雙手，不斷總結經驗，摸索出一套科學養豬的方法，目前養有藏香豬400多頭，成為當地首屈一指的養豬大戶，當起了名副其實的“豬司令”。

列主培楚是小中甸鎮和平村基公村民小組長，他曾經做過生意、跑過運輸、也做過工程，積累了一定的資產。聽說當地藏香豬深受歡迎后，善于把握商機的列主培楚看準了機會，辦起了養豬場。

起初，家人聽說列主培楚要辦養豬場的時都堅決反對，在親朋好友的一片質疑聲中，他和兒子一起辦起養豬場。真正干起來以后，列主培楚才發現養豬并不像他想象中的那么簡單。經驗不足、豬舍建設不合理等等，每一個問題都讓他十分頭疼，但困難沒有讓他止步不前。沒有技術，他就拜師求教、訂閱科技報刊自學。同時，他還積極到外地參加養豬實用技術培訓，邊聽課邊實踐，忙得不亦樂乎。如今，列主培楚的養豬場已經逐漸形成規模，已擁有6個標準圈舍、2個環保保溫室。

藏香豬被人們稱為“人參豬”，是藏區原始的瘦型豬種，屬野外牧養類，是我國唯一的放牧型豬種，長年生長在交通閉塞、四季區別不大、氣候嚴寒的高海拔地區，由于屬于放牧型豬種，長期食用豐富的野生植物和高原藥材，藏香豬體格健壯、蹄細骨硬、善于奔跑、心肺功能發達，具有極強的抗病能力和抗寒力，繁殖能力較強，一年可繁殖2次，一次產仔8頭左右，其肉脂肪含量低，豬皮薄，肉質鮮美，營養豐富，在品質上具有“肉品中氨基酸含量最高、微量元素最高、脂肪含量最低、豬腸最長、豬皮最薄、鬃毛最長”六個最，被譽為“高原之珍”。

藏香豬名氣遠揚，由于其肉營養豐富，屬于原生態綠色食物，受到沿海發達地區的歡迎，還未到出欄期，已有幾家企業主動找到列主培楚簽下訂單。

列主培楚養豬逐漸獲得效益，名氣越來越大，不少人慕名上門求教，在他的帶動下，小中甸鎮現在就有好幾戶小型養豬場，該村也成了當地有名的“養豬村”。（記者　楊云萍）