迪慶：“葡萄迷”的3個夢想

11月，迪慶藏族自治州德欽縣云嶺鄉斯農村委會布村，一串串“赤霞珠”葡萄已經掛果。12月中旬，經過一次次的冰凍、濃縮，表皮萎縮的葡萄采摘后即可釀出珍貴如黃金的冰葡萄酒。

冰葡萄酒是太陽魂梅里冰酒莊推出的產品，梅里酒莊是世界上海拔最高的高原冰酒莊，由云南太陽魂集團董事長劉加強創建。上世紀80年代，時任彌勒縣東風農場黨委書記兼場長的劉加強，憑借“葡萄能夠救農場”的堅定信念，帶領著農場職工和周邊農民規模化種植葡萄。1995年，農場生產出了第一支葡萄酒；2003年，劉加強再一次“大轉身”，從國營農場的一把手成為了民營企業的試航人。由于他的成功，劉加強在業界被譽為“云南葡萄酒產業奠基人”，而他則以一介“葡農”定義自己。

好葡萄酒是種出來的，堅守著這樣的信念，劉加強的足跡踏遍了云南的山山水水，搜尋著可以種出優質葡萄的地方。15年前，劉加強來到德欽，30年的種植經驗讓他堅信這個獨特的光熱小氣候區域，能夠種出優質冰葡萄。為了能有更好的種植條件，劉加強不惜從大理拉來泥土和有機肥，并引來雪山水進行灌溉。梅里酒莊大半年時間大雪封山，卻吸引著多位中國一流的葡萄種植專家和30多位優秀的管理人員，有的一待就是十幾年。2007年，在專家團隊的努力下，酒莊的太陽魂冰葡萄酒通過省科技廳科技成果鑒定，并在此后幾年中屢獲國際大獎。現在，布村這片占地100多畝的山谷已成為了最具價值的“黃金”葡萄園，業內估值達十億元。

劉加強和他的團隊認準了建立在“酒莊酒”模式基礎上的“高原酒莊”，是具有云南特色并與國際接軌的葡萄酒業發展方向。由該公司發起的“云南民族地區百家高山葡萄酒莊項目”于今年1月通過省政府投資項目評審中心論證。本著“小酒莊，大產業”的建設思路，公司在迪慶州、麗江市、紅河州和文山州規劃了百家高山酒莊建設方案，并納入當地“十二五”重點規劃。以中國工程院院士朱有勇為主的專家團隊認為，此項目為解決我國葡萄酒同質化、無風格等葡萄酒產業發展的重大難題開辟了新的途徑。

“種好葡萄、釀好葡萄酒、做好中國葡萄酒文化，是我的三個夢想。”年逾六旬的劉加強一生癡迷葡萄，在他看來，葡萄不爭地，不爭水，頑強地生長在貧瘠之地卻奉獻出瓊汁玉液，這就是讓他欽佩并一生追尋的精神。（云南日報）