老爹的生意經

老爹是一位地地道道、老實本分的莊稼人，沒有多少文化，沒見過外面大世面，在金沙江畔，辛辛苦苦奮斗了大半輩子。老爹趕過馬車、當過小工、種過藥材，人生經歷豐富多彩。記憶里，老爹總是不斷地跟不同的人打交道，并專心做小本生意，供家里的幾個兒女上學。每當談起曾經的一段段經歷，他總有說不完的話題。

愿當一輩子“大廚”

在村里，老爹是有名的和事佬，又是有名的“大廚”。老爹沒有出過遠門，在當地人緣很好，村里哪家只要有什么大事小事，都喜歡來找老爹商量。老爹樂于助人，卻從來不計較自己的得失。老爹說，村里建的房屋大多他都參加出過力，不是砌過墻，就是蓋過瓦或是扛過梁。談到這些，老爹總會綻放一臉笑容。

從記事開始，每年冬季就是“大廚”老爹最繁忙的時候。“大廚”當然談不上，但村里人都喜歡這樣稱呼他。冬月是農村農閑時間，大多數農家像趕著趟兒似地為兒女們操辦婚事。村里人大多不富裕，更不敢浪費，請了多少客人、該用多少豬肉、該做多少菜，老爹總是胸有成竹，計劃準確，每次都做得認真負責。每次婚禮結束回家后，他還會總結哪些地方做得好，哪些地方做得不到位，需要改進。婚后幾天，辦事的主人家都會拿著餌塊、月餅、酒水等前來道謝。

今年老爹已六十有余，腿腳也不怎么好使了，但只要村里操辦婚禮請當“大廚”，他總是毫不猶豫應邀前往。每次家里人勸他年紀大了不要去，老爹總說：“鄉情們操辦婚禮不容易，請我是別人信任我，哪能不去？既然當了一輩子的‘大廚’，我也愿繼續當下去，直到真的動不了。”

淘到第一桶“金”

小時候家里很窮。記得哥哥上學時，家里連買一支鉛筆的錢都沒有，老爹只好讓哥哥跟舅舅去借。老爹雖然小學沒畢業卻不愿耽誤幾個兒女上學，他說：“只要你們想讀書，我就是砸鍋賣鐵也要供到底。”那年，哥哥姐姐要去外地讀書，家里“一窮二白”，老爹硬是想辦法貸了3萬元錢供他們讀書直到畢業，自己則做點小本生意，幾年后才還清這筆貸款。

在生意場上摸爬滾打多年，老爹積累了一套自己的生意經。2010年，老爹來到縣城小住，就看到了商機。經過一段時間的嘗試和一番考察后，他毅然決定在城里開家小菜館。也就是這個小菜館，老爹淘到了人生的第一桶“金”，不多，卻令他欣慰。

講誠信努力實現理想

老爹的小菜館開業后，憑借他多年來當“大廚”的精湛手藝和菜肴地道口味，菜館生意做得紅紅火火。在菜館帶動下，老爹和哥哥聯手經營，哥哥負責在家里買豬、養豬、殺豬和養雞，老爹則負責管理菜館，慢慢地走出了產供銷一條龍的好路子，一方面盤活了家里的養殖業，另一方面也盤活了餐飲業。老爹是一個做事很用心的人，經常抽空回趟老家，看看豬的長勢如何、孵出了多少小雞，掌握供應能否保障等情況。

傍晚時分，走進哥哥家的豬圈外，只聽見一陣陣嗷嗷的叫喚聲，六七十頭豬正等待著給他們喂食；在中間的圈里，剛出生不久的一群小豬崽睡得正酣；大院里的雞群正在悠閑地嬉戲、覓食。

老爹說，做生意最重要的是講誠信。菜館里，他堅持只賣自家養的豬肉和土雞，也正是憑借這份誠信，才贏得了顧客的青睞。如今，老爹正在一步步實現著理想。而年紀大了，手酸腳痛的老毛病總會不時來犯，但他依然像一頭老牛，耕耘著他的人生。（記者　和泰君）