香格里拉縣無重大食品安全事故

香格里拉網(wǎng)訊 （記者 王維韜） 2013年，香格里拉縣認(rèn)真踐行食品安全聯(lián)動工作機(jī)制，密切協(xié)調(diào)配合，預(yù)防和避免了轄區(qū)內(nèi)重大食品安全事故的發(fā)生。

進(jìn)一步加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，始終把食品安全工作作為常規(guī)性的重要工作來抓，完善了《香格里拉縣食品安全實施方案》，及時調(diào)整充實了縣食品安全監(jiān)管委員會，形成了以分管食品安全工作的副縣長任主任，工商、質(zhì)檢、畜牧獸醫(yī)、農(nóng)業(yè)科技、食藥局、公安及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)負(fù)責(zé)人為成員單位的工作格局。將食品安全監(jiān)管工作納入政府責(zé)任考核體系，落實了責(zé)任追究制。制度的完善及領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)的及時調(diào)整充實，為食品安全工作順利開展提供了有力的保障。在具體工作中，香格里拉縣扎實開展食品安全整頓工作。嚴(yán)格按照食品安全工作要求，采取日常監(jiān)管、專項整治、部門聯(lián)合執(zhí)法等多種形式規(guī)范了食品經(jīng)營環(huán)境，以節(jié)日市場整治為重點，開展了“元旦、春節(jié)”、“端午節(jié)”的食品安全專項整治工作，并制定了方案，落實了措施。以食品集中交易市場、農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、工地、學(xué)校及周邊、旅游景點景區(qū)等重點區(qū)域，以各類日常生活食品為重點內(nèi)容，嚴(yán)厲打擊了假冒偽劣食品商品的違法經(jīng)營活動。

強(qiáng)化食品安全各環(huán)節(jié)日常監(jiān)管，在種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)方面，獸醫(yī)局始終保持對違禁和假劣投入品的“防、控、堵、打”的高壓態(tài)勢，與農(nóng)資經(jīng)營門市、飼料獸藥經(jīng)營門市、養(yǎng)殖戶簽訂農(nóng)業(yè)投入品及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾書，農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法覆蓋率達(dá)到100%。縣農(nóng)業(yè)和科學(xué)技術(shù)局認(rèn)真履行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全職能，大力開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳，認(rèn)真做好節(jié)假日食品安全保障工作；加強(qiáng)蔬菜農(nóng)殘檢測工作，每周抽檢一次，每月四次，到目前為止，檢測農(nóng)產(chǎn)品2586個，合格率98.6%以上，確保人民群眾吃上“放心菜”。在生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)。縣質(zhì)監(jiān)局圍繞“抓質(zhì)量、保安全、促發(fā)展、強(qiáng)質(zhì)檢”的工作要求，深入落實食品質(zhì)量安全監(jiān)管責(zé)任，加強(qiáng)對食品生產(chǎn)企業(yè)的安全檢查力度；規(guī)范企業(yè)經(jīng)營行為。全年共審核或檢查18戶市場準(zhǔn)入企業(yè)，督促企業(yè)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)并落實到每一個環(huán)節(jié)。目前，對117戶食品小作坊建立了詳細(xì)檔案。在餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)。縣食藥監(jiān)局本著統(tǒng)籌兼顧、突出重點、依法監(jiān)管的原則，開展餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管一系列工作，加強(qiáng)對全縣餐飲單位的監(jiān)管力度，督促餐飲單位強(qiáng)化自身食品安全管理和責(zé)任意識。開展學(xué)校食堂餐飲服務(wù)食品安全整治，在餐飲單位和學(xué)校食堂全面建立食品原輔料進(jìn)貨檢查驗收制度，規(guī)范食品原輔料索證管理。截止目前，全縣轄區(qū)內(nèi)持證餐飲服務(wù)企業(yè)共有1258家，其中香格里拉城區(qū)950家，鄉(xiāng)鎮(zhèn)308家。在流通環(huán)節(jié)上，縣工商局切實履行流通領(lǐng)域食品質(zhì)量監(jiān)管職能，將食品安全工作融入到全局各項業(yè)務(wù)，實施食品質(zhì)量準(zhǔn)入制度，認(rèn)真把好食品安全準(zhǔn)入關(guān)。目前已在城區(qū)推廣食品經(jīng)營者信用分類監(jiān)管，城南、城北目前有A類食品經(jīng)營戶137戶，B類食品經(jīng)營戶556戶，C類食品經(jīng)營戶31戶，全縣有使用食品安全電子追溯系統(tǒng)經(jīng)營戶25戶。