香格里拉縣食藥監局普查食品生產加工小作坊顯示
8類問題影響“舌尖”上的安全

香格里拉網訊（通訊員 云丹江楚） 今年3月起，香格里拉縣食品藥品監督管理局對香格里拉縣城區和10個鄉鎮的小作坊質量狀況進行普查。截至7月16日，除散裝糧食釀造白酒小作坊還未普查以外，全縣共摸底排查110家小作坊。

3月至7月，該局組織執法人員走訪城區和鄉鎮小作坊，對面制品、糕點、鹵制品、豆制品、米線、烤肉制品、啤酒、米制品、食用油、青稞制品、腌制品等11個系列的30個品種生產加工小作坊進行了實地調查摸底。

通過普查發現，質量問題較多的小作坊主要分布在香格里拉縣城周邊居民區，基本上存在日常檢查工作中督促整改的8項普遍性問題，即食品類小作坊衛生條件差、不符合小作坊生產加工規程，工藝簡單和設備簡陋，食品包裝標簽不合格、部分使用過期食品添加劑、不具備與生產經營相適應的生產經營設備和設施，生產中存在原料霉變生蟲、存在使用未經檢驗檢疫的肉類，存在使用過期和無生產日期的大米，部分小作坊還存在場所簡陋甚至露天生產的情況；小作坊大部分沒有建立進貨查驗制度，部分小作坊添加劑未備案；檢查還發現各類小作坊無證無照經營的9家。在普查過程中，香格里拉縣食品藥品監督管理局對問題嚴重的5戶小作坊進行行政處罰，處罰金額達5.7萬元，并對105戶違規生產加工的小坊下達責令整改通知書。

通過普查摸底和整治，進一步增強了業主的守法意識和責任意識，小作坊生產加工環節得到進一步規范和治理。