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香格里拉網訊 （實習記者 央金拉姆） 9月6日，記者走進迪慶州民族中等專業學校的第一、第二食堂看到，民運會食品衛生保障組工作人員正快速檢測食品衛生。 據了解，為切實做好省第十屆少數民族傳統體育運動會會前、會間餐飲服務食品安全，防控運動員及工作人員發生食物中毒及食源性疾病，我州衛生部門及時成立食品衛生保障組，并制定民運會期間的衛生保障方案，加大對三縣千人文藝參演隊就餐點及周邊餐飲服務單位的食品衛生檢查及監督力度，全力保障工作人員吃上放心食品，飲用到安全衛生的水。 據食品衛生保障組負責人介紹，9月5日起，食品衛生保障組每天按時到三縣文藝參演隊就餐點審核菜單，對原材料取樣進行食品衛生快速檢測。其中對豆腐、粉絲類的食品主要檢測二氧化硫（漂白劑）殘留量；對鮮肉進行瘦肉精檢測；對腌制品進行亞硝酸鹽含量的檢測。另外，就接待點是否持有《餐飲服務許可證》進行檢查。 |
迪慶衛生部門保障省民運會食品安全
來源：香格里拉網 作者： 發布時間：2014-09-11 09:21:46
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