家門口建起的松茸加工廠

——德欽縣旭美生物資源開發(fā)有限公司見聞

● 江初

“我們的產(chǎn)品出口日本、韓國等地。”乍一聽到這句話，記者精神為之一振。這句話是德欽縣旭美生物資源開發(fā)有限公司的負(fù)責(zé)人提布說的。

在德欽縣城，很少有人知道德欽縣旭美生物資源開發(fā)有限公司，為了一探究竟，記者近日跟隨提布從縣城驅(qū)車50多公里到達(dá)佛山鄉(xiāng)魯瓦村，在瀾滄江邊，一個正在建設(shè)的廠房躍入眼簾，魚塘、亭臺樓閣都已初具規(guī)模。

車間里正在精加工松茸產(chǎn)品

跟隨提布走進(jìn)廠房，一進(jìn)門，一股濃濃的松茸香味撲鼻而來，一筐筐松茸擺放在大廳里，10多名工人正埋頭清洗松茸。

魯瓦村村民金安卓瑪老人正在清理松茸根部的泥土，她說：“我們村每天都有30多人在這里打工，現(xiàn)在年紀(jì)大了，不能到山上撿菌子了，還好提布建起了公司，我們可以就近打工在家門口掙錢了?！迸赃叺挠栏潞托阏涠际潜镜卮迕瘢麄兤咦彀松嗟卣f著公司給他們帶來的好處。

據(jù)提布介紹，目前，本地的勞工只能干一些簡單的粗活，技術(shù)活還得靠外面的師傅，為此，他特意從四川成都潤達(dá)食品開發(fā)有限公司請進(jìn)了5位師傅。記者跟著提布走進(jìn)另一個生產(chǎn)線，幾個小伙子穿著工作服，帶著口罩，在一個滾筒式的機(jī)器旁忙著清洗已經(jīng)過初步凈化的松茸。這些員工都是來自麗江的熟練工。

過了清洗車間，再進(jìn)去里面就顯得越來越干凈了，門口吹著強(qiáng)風(fēng)防蒼蠅蚊蟲進(jìn)入。異常干凈的儲存間屋頂還有紫外線消毒燈管發(fā)出藍(lán)光，記者也被要求帶上口罩和工作帽。又走過一道門，里面的10多個員工清一色工作服、口罩、帶著塑料薄手套，手里熟練地進(jìn)行松茸切片，在有凹槽的小板子上，刀片在工人的手里左右翻飛，每一片都厚薄均勻一致，一筐筐經(jīng)過切片的成品被運(yùn)到凍庫里，冷凍庫的溫度是-20℃，另一間速凍庫一開門就有一股冰涼的白氣冒出來，里面的溫度是-38℃。

從“小老板”到“老總”

經(jīng)過一輪的參觀，記者對旭美公司有了更深的認(rèn)識，德欽自古有著豐富的生物資源，特別是松茸。一直以來，撿拾松茸是增加老百姓收入的重要渠道，已成為德欽老百姓增收致富的重要副業(yè)之一，可是，從來沒有做過精加工產(chǎn)品，珍貴的野生松茸資源源源不斷地從老百姓手里以低廉的價格輸送到外地客商的手里。

提布也是在松茸買賣中長大的，現(xiàn)年43歲的他初中畢業(yè)后在德欽縣拖頂鄉(xiāng)物資公司工作了3年，下崗后就到處打工，之后做松茸買賣，當(dāng)了近20年的松茸“小老板”。

長期從事松茸生意使他看到了德欽縣豐富的松茸資源以低廉的價格流入了外地客商的腰包里，他開始思索如何提高本地資源的優(yōu)勢。

2013年，提布多方協(xié)調(diào)、籌資200多萬元，啟動了旭美公司建設(shè)，并于今年完成了公司注冊，開始投入生產(chǎn)營運(yùn)。目前，公司招收了80多名工人，一大批本地的勞工可以在他的公司就近務(wù)工，為了形成長期固定的勞動合同關(guān)系，他拆資從成都潤達(dá)食品開發(fā)有限公司請來了5名熟練的技術(shù)工，負(fù)責(zé)技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)，使本地的勞工初步掌握技術(shù)。

“目前30多噸的成品已加工完成，今年預(yù)計(jì)完成50噸的松茸深加工，以后等技術(shù)成熟了，我還計(jì)劃加工野菜，充分開發(fā)我們德欽珍貴的野生食品資源。”提布對自己的公司有著更大的規(guī)劃。

采訪當(dāng)日，碰巧遇到四川成都潤達(dá)食品開發(fā)公司的負(fù)責(zé)人汪麗來到旭美公司，她是來進(jìn)貨的，一輛有很大的冷凍貨箱的大卡車，準(zhǔn)備在第二天早上裝貨，記者問了一下提布一車的價格，他說大概200萬元左右。汪麗告訴記者，提布在今年已經(jīng)成為潤達(dá)公司的主要供貨商之一，他們的松茸產(chǎn)品將出口到日本、韓國等地?！斑@邊的松茸產(chǎn)量很高，昨天就收到兩噸多的鮮松茸，今年一個季節(jié)50噸應(yīng)該不成問題?！蓖酐愓f。

提布的公司受到了當(dāng)?shù)乩习傩盏臍g迎，因?yàn)楹芏嗳丝梢栽诩议T口打工掙錢，間接的解決了80多個人的農(nóng)村富余勞力的就業(yè)問題。魯瓦村的村主任斯那江初就此談了他的看法：“提布老總現(xiàn)在成了我們村的致富帶頭人，旭美公司是我們?nèi)迥酥寥l(xiāng)最大的民營企業(yè)，村里的一大批人可以就近務(wù)工，帶動了當(dāng)?shù)乩习傩盏慕?jīng)濟(jì)收入?！?/p>

德欽縣旭美生物資源開發(fā)有限公司，一個剛剛才落地的企業(yè)，正在大踏步走向美好的明天，附屬的養(yǎng)豬廠、養(yǎng)雞廠正在建設(shè)中，江魚養(yǎng)殖也初步產(chǎn)生效益。提布正帶著鄉(xiāng)親們用科學(xué)的方法引進(jìn)技術(shù)，共同致富。