6月到8月稱為云南省食源性疾病高發期

　　2015年全國食品安全宣傳周昨日拉開帷幕。吃什么？怎么吃？吃多少？這類食品安全問題歷來被大眾所關注，每年6到8月，是我省食源性疾病發生的高峰期，去年，云南有近6成食源性疾病是野生蕈中毒。隨著雨季的到來，各種野生蕈即將陸續上市，省衛計委提醒市民，不要購買市場上自己尚未食用過或不認識的野生蕈。

　　食源性疾病

　　指食品中致病因素進入人體引起的感染性、中毒性等疾病，包括食物中毒。通俗地講就是“吃出來的病”，這些致病因素既有化學性的、生物性的，也有動植物性的等。在發達國家每年患食源性疾病的人數高達30%

　　2014年 全國共接到食源性疾病暴發事件（包括食物中毒）

　　1480起去年6到8月

　　我省食源性疾病報告占全年報告總額65.4%

　　野生蕈引起的食源性疾病事件數占總數的57.8%

　　我省去年過半食源性疾病是野生蕈所致

　　食源性疾病是“吃出來的病”。每年6到8月，是我省食源性疾病發生的高峰期。云南省疾控中心營養與食品衛生所副所長劉志濤介紹，去年這段時間里，省疾控中心接到食源性疾病報告占全年報告總額的65.4%，其中以有毒野生蕈和微生物引起的食源性疾病為主。

　　“食源性疾病是頭號食品安全問題。” 劉志濤說，云南省是中國野生蕈中毒高發地區之一，自2005年以來，云南省野生蕈中毒事件數、中毒人數、死亡人數已連續多年位居全國之首。真菌（野生蕈）毒素、動植物毒素是我省食源性疾病的主要致病因素。省疾控中心的統計數據顯示，2014年全省野生蕈引起的食源性疾病事件數占總數的57.8%，其次是動植物毒素，如四季豆、草烏、附子等。

　　全省138家哨點醫院重點監測

　　2014年我省監測的食源性疾病暴發事件中，發生在家庭事件數最多，占總數的78.6%。近期，隨著天氣轉暖，野生菌上市，我省將進入腹瀉、中毒等食源性疾病高發期，為提高對食源性疾病的監測預警能力，為此，云南省衛生計生委在全省16個州（市）、129個縣設立138家食源性疾病監測哨點醫院，以及時掌握全省散發中毒性食源性疾病發病情況及流行趨勢，提高食品安全隱患的早期識別能力，嚴防“病從口入”。

　　值得注意的是，并不意味著只有138家哨點醫院才能診療食源性疾病，全省所有的正規醫院都可以對食源性疾病進行診治。（人民網）