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香格里拉網訊 （通訊員 周錦彪） 今年以來，根據云南省貫徹落實2015年國家食品安全風險監測計劃實施方案的通知、省疾控中心相關工作要求和建議，州疾控中心結合實際，制定監測方案、組織實施監測計劃、上報監測數據，現已全面完成監測工作。 據了解，州疾控中心根據監測方案對我州境內部分超市、農貿市場、學校周邊商鋪等流通、生產加工、餐飲服務等環節采樣并監測。其中，食品中微生物及其致病因子監測肉與肉制品、蔬菜及其制品、水產及其制品等共122件；食品中化學污染物和有害因素監測白酒、蜂蜜、流動街頭餐、米線等共82件。 通過監測，了解食品中主要污染物及有害因素的污染水平和趨勢，確定危害因素的分布和可能來源，掌握食品安全狀況，發現食品安全風險，為食品安全風險評估和采取相關監管措施提供依據，確保群眾“舌尖上的安全”。 |
州疾控中心食品安全風險監測 確保“舌尖上的安全”
來源：香格里拉網 作者： 發布時間：2015-11-23 09:40:37
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