德欽檢查學(xué)校食堂食品安全

香格里拉網(wǎng)訊 近日，德欽縣市場監(jiān)督管理局成立檢查小組對轄區(qū)內(nèi)各超市和學(xué)校食堂進(jìn)行專項(xiàng)檢查。

此次檢查的重點(diǎn)主要有：學(xué)校食堂是否持證經(jīng)營；對未達(dá)到許可條件的學(xué)校食堂，查明原因限期進(jìn)行整改；是否落實(shí)省級下發(fā)的《學(xué)校食堂食品安全管理制度》以及食品進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票制度、從業(yè)人員健康、防止食物中毒的“三個(gè)嚴(yán)禁和一個(gè)留樣”等各項(xiàng)制度；是否簽訂2016年學(xué)校食堂食品安全責(zé)任書等情況進(jìn)行檢查。

檢查共出動執(zhí)法人員171人次，出動執(zhí)法車輛20臺次，檢查食品經(jīng)營單位45家次、學(xué)校食堂7家次、生產(chǎn)單位7家次。

檢查發(fā)現(xiàn)，各學(xué)校食堂餐具消毒情況較好，絕大部分學(xué)校食堂不使用食品添加劑，食堂臺賬登記良好，學(xué)校食堂每餐食物留樣率為100%。各學(xué)校按照要求建立并落實(shí)了以校長為第一責(zé)任人的食品安全責(zé)任制，有效保障學(xué)生飲食安全。檢查過程中，檢查組對存在問題的單位下達(dá)了責(zé)令整改通知書，并進(jìn)行了相應(yīng)的行政處罰。 （州食品藥品監(jiān)督管理局供稿）