食品藥品安全至上

——州食品藥品監督管理局虎跳峽開發區執法檢查側記

沒收“三無”雞尾雞翅等凍制品。

“到市場購物，就是想買得安心，吃得放心。通過執法檢查，震懾了一些商戶違法經營行為，有效凈化了市場秩序，確保了餐飲食品安全。”正在虎跳峽集貿市場購物的一位居民看到執法人員沒收了一個攤位銷售的“三無”雞尾雞翅等凍制品后說。

4月22日至23日，州食品藥品監督管理局負責人帶領執法檢查組深入香格里拉市虎跳峽鎮、香格里拉經濟開發區開展食品藥品執法大檢查。

在虎跳峽集貿市場、開發區集貿市場，發現有幾家商戶銷售無進貨臺帳、無廠家標識和生產日期的雞尾雞翅等凍制品，如果凍肉沒有經過檢驗檢疫，不能確定是否攜帶禽流感、瘋牛病等細菌、病毒，一旦進食會危及生命健康。執法檢查組當場沒收銷毀了這些凍肉，向商戶講解食品安全法規知識，要求商戶守法經營，在集市要配備必要的冰箱冷柜，確保凍制品衛生安全和食品質量。并提醒商戶要及時辦理或更換《衛生許可證》《食品流通許可證》《餐飲服務許可證》，持證經營，不能銷售來源不明、假冒偽劣和過期食品。

期間，執法檢查組先后深入香格里拉酒業有限公司、藏雄酒業有限公司、楊家村民小組面粉廠、香格里拉青稞資源開發有限公司、虎跳峽中心衛生院、開發區衛生院等單位檢查指導。在香格里拉酒業有限公司，執法檢查組查看了青稞干酒、發酵酒、干紅干白葡萄酒生產線，對該公司貫徹“用心釀美酒，誠信鑄品牌”理念，積極適應市場新常態，開發優質產品的工作成效表示肯定。在香格里拉青稞資源開發有限公司，執法檢查組勉勵企業繼續加強食品質量安全控制，確保配送開發區完小、幼兒園等學校的青稞面包營養餐不出質量安全事故。（張錦明）