——維西縣尚良聚龍湖酒廠依靠科技進步促綠色發展紀實

“我們廠生產的‘阿尺目刮同心酒’斷貨了，原先擬定和實施的生產計劃滿足不了市場需求。當前，我們正在抓緊組織生產。”維西縣尚良聚龍湖酒廠負責人說。“阿尺目刮同心酒”為何受消費者青睞？“這是品牌帶來的效應。”聚龍湖酒廠負責人說。近10年來，維西縣尚良聚龍湖酒廠組織技術攻關團隊創下8個白酒生產專利，使白酒生產從高耗能、低效益走轉型為低耗能、高效益，走出一條依靠技術進步引領綠色發展的路子，為維西縣白酒產業發展和農業產業發展做出重要貢獻。

創新發展，獨占維西白酒行業鰲頭

一個國家級貧困縣民營企業能夠獲得8個專利是一件不容易的事情。2015年，聚龍湖酒廠“敬您一碗”包裝設計獲得國家專利。這一專利從拿出初步設計方案到研發成功歷經4年，期間，技術研發團隊多次到廣州、景德鎮與當地技術人員一起開展技術攻關，用去研發經費26.6萬元。

此前，該廠先后獲得白酒催生裝置、白酒勾兌裝置、白酒過濾裝置、釀酒發酵池、一種儲酒罐、一種雙層易拉罐、釀酒用的冷凝裝置等7項專利。這些成果無一不凝結著聚龍湖酒廠技術攻關團隊的心血和汗水。

該廠取得如此驕人的創新成果除了有一支善于學習，刻苦攻關的技術團隊外，還有及其重要的一條就是該廠舍得在技術研發上下血本。2010年以來，該廠投入研發和培訓經費120萬元。

聚龍湖酒廠不斷加強職工政治業務學習，讓職工樹立正確的人生觀和價值觀，愛崗敬業。酒廠組織專家精心編寫《質量管理手冊》，并按照《手冊》對工人進行耐心細致地說服教導，手把手的教，直到工人掌握操作要領為止。工人的崗位操作技能得到全面提升，為確保白酒生產質量提供了人才和技術支撐。

艱辛付出帶來豐碩回報，技術創新帶來品牌效應，維西尚良聚龍湖酒廠先后獲得“聚龍湖”——云南省著名商標、“阿尺目刮”——云南省著名商標等3個省級著名商標。2013年，該廠被認定為云南省發展型中小型企業，2015年，被認定為迪慶州農業產業化扶持龍頭企業。

節能降耗，提質增效走在最前列

過去，維西縣尚良聚龍湖酒廠是一個高耗能、高成本、低效率的白酒生產廠。如今，該廠不僅不冒煙，而且能耗大幅下降，吃盡榨干，實現零排放。

“推動技術進步，節能降耗是提質增效的必經之路。”這是聚龍湖酒廠負責人在生產管理中堅守的座右銘。

聚龍湖酒廠白酒生產在節能降耗、提質增效進程中經歷了三個階段：第一個階段把土灶改成鍋爐，每年木柴消耗量從820噸減少到450噸；第二階段從2013年開始到2014年底使用電鍋爐，結束了用木柴作為燃料的歷史，既減少了森林消耗又避免了燃燒木柴對環境的污染。按照每天消耗2噸木柴計算，該廠每年要支出購買木柴費用60多萬元。第三階段，2015年年初，聚龍湖酒廠實現了水的循環利用和零排放，這一階段采用了太陽能加電鍋爐的技術和生產用水量循環利用的技術，節能降耗邁上新臺階。使用該技術之前，該廠每年用電75萬度，使用該技術后，該廠每年用電36萬度，僅此一項，該廠降低生產成本26萬元。在使用水循環利用技術之前，該廠每天用水310立方米，現在每天只需要用水90立方米，每天節約水費500元左右。

“科技創新促進節能降耗，節能降耗提高生產效率。”這是該廠在白熱化的競爭中市場份額不斷擴大，效益不斷提高的保障。該廠的產品除了遍及迪慶州各縣市外還銷往西藏、山東湖北等省區。2015年，該廠收購青稞等雜糧700多噸，帶動農戶1000余戶，有力促進了產業向現代農業的轉型發展。從建廠至今，該廠沒有發生過安全事故，產品質量抽檢合格率100%。（楊洪程）