香格里拉市市場監(jiān)管部門有力維護(hù)“舌尖上的安全”

香格里拉網(wǎng)訊 （記者 陳義 通訊員 和桂榮） 近日，香格里拉市市場監(jiān)管局建塘所針對四類場所整合和食品經(jīng)營許可合規(guī)性執(zhí)行情況開展專項(xiàng)檢查，進(jìn)一步加強(qiáng)食品經(jīng)營許可工作的監(jiān)督指導(dǎo)，規(guī)范許可行為。

此次檢查內(nèi)容包括食品經(jīng)營許可企業(yè)的食品藥品監(jiān)管機(jī)關(guān)許可合規(guī)情況、是否按規(guī)定啟用新版《食品經(jīng)營許可證》、申請人申請資料是否齊全、經(jīng)營條件是否合規(guī)、是否符合食品安全要求并保持整潔、接觸直接入口食品的從業(yè)人員是否取得健康證、是否按規(guī)定懸掛許可證、是否在經(jīng)營過程中持續(xù)符合許可條件和要求等。工作人員還查看了食品經(jīng)營許可企業(yè)的食品銷售者進(jìn)貨查驗(yàn)（記錄）制度執(zhí)行情況、是否索取并保存供貨商的食品生產(chǎn)許可證復(fù)印件及出廠檢驗(yàn)合格證明、是否按法定期限保存食品名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、聯(lián)系地址等內(nèi)容。

此次專項(xiàng)檢查共出動(dòng)執(zhí)法人員12人次、出動(dòng)執(zhí)法車輛4車次，共檢查食品經(jīng)營企業(yè)37家，其中，餐館21家、酒吧7家、咖啡館3、茶室6家。檢查發(fā)現(xiàn)，部分企業(yè)從業(yè)人員無健康證或健康證過期、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄不全、無索證索票、食品原材料落地堆放、未按規(guī)定懸掛許可證、及許可證過期等問題，檢查人員現(xiàn)場要求食品經(jīng)營企業(yè)要及時(shí)整改并加強(qiáng)管理。