“一州一席宴”地方特色美食推介我州參評(píng)宴席獲獎(jiǎng)

香格里拉網(wǎng)訊 （通訊員 魯曉芳） 2016年12月27日，“2016最云南·舌尖上的云味——‘一州一席宴’地方特色美食推介活動(dòng)”終評(píng)會(huì)在昆明云安會(huì)都國(guó)際宴會(huì)廳舉行，17席來(lái)自云南各地州的特色精品宴席呈現(xiàn)了一場(chǎng)視覺(jué)、味覺(jué)和嗅覺(jué)盛宴，我州參評(píng)宴席香格里拉三鍋莊和瑪吉阿米藏族風(fēng)情宮特色藏餐精彩亮相，香格里拉三鍋莊摘得“十佳推介宴席”桂冠之一。

評(píng)委們分別從飲食文化、宴席菜品、廚房規(guī)范和服務(wù)技能等方面對(duì)決選宴席評(píng)分，由迪慶州選送的香格里拉三鍋莊摘得“十佳推介宴席”桂冠，瑪吉阿米香格里拉藏族風(fēng)情宮特色藏餐和迪慶香巴拉印象宴會(huì)分別獲得“提名獎(jiǎng)”和“入圍獎(jiǎng)”，迪慶州政府駐昆明辦事處獲得“組織獎(jiǎng)”。

為貫徹落實(shí)云南省“一州一席宴”美食推廣計(jì)劃，弘揚(yáng)云南特色美食文化，省政府新聞辦公室協(xié)調(diào)指導(dǎo)，省餐飲與美食行業(yè)協(xié)會(huì)、“最云南”新媒體數(shù)字平臺(tái)、云南精品傳媒等組織的“2016最云南·舌尖上的云味—‘一州一席宴’地方特色美食推介活動(dòng)”于2016年8月18日在昆明海埂會(huì)堂啟動(dòng)，并于9月13日開(kāi)始報(bào)名。迪慶州政府駐昆明辦事處作為地州承辦單位之一，積極組織協(xié)調(diào)，經(jīng)過(guò)兩個(gè)多月挖掘篩選，推薦瑪吉阿米藏族風(fēng)情宮、三鍋莊、隨舍三家單位代表迪慶不同特色的餐飲企業(yè)參加推介。通過(guò)推薦、評(píng)審、初選和網(wǎng)絡(luò)投票等評(píng)選階段，我州參評(píng)宴席以豐富的文化內(nèi)涵和獨(dú)具特色的風(fēng)味美食給評(píng)委及大眾留下深刻印象，瑪吉阿米藏族風(fēng)情宮特色藏餐和香格里拉三鍋莊入圍決選宴席名單之列。

活動(dòng)期間，組委會(huì)邀請(qǐng)中央駐滇主要媒體、云南省主流媒體、新媒體及商業(yè)媒體進(jìn)行了全方位報(bào)道。