一個(gè)法國建筑師，來到了偏遠(yuǎn)的德欽藏族村落玉杰村，她看上了玉杰村傳統(tǒng)的藏族民居，依山傍水的一棟藏族老土掌房，成為了她的新家。她租下了老房子，而且一簽就是30年的合同，經(jīng)過幾年的打理，她的老房子成為玉杰村的一個(gè)景點(diǎn)，5個(gè)房間各具特色卻保留了藏族民居的風(fēng)格。她為房子取名為“土路”客棧，賦予德欽藏族民居以新的活力，由村里的特產(chǎn)制成的西餐、葡萄酒、法式面包以及各種果醬，都在訴說著愛斯特爾和玉杰村之間的故事。

特別喜歡藏族人

“我喜歡藏族人！”愛斯特爾的漢話雖然比較生硬，但交流不成問題。愛斯特爾今年已經(jīng)57歲了，記者了解到，她的老家在法國南部的阿爾卑斯山下。她在26年前第一次來到云南，就喜歡上了云南，她走過了云南的許多城市，直到22年前來到了迪慶，經(jīng)朋友介紹愛上了卡瓦格博外轉(zhuǎn)的徒步線路，并且一轉(zhuǎn)就是三圈，要知道，卡瓦格博外傳徒步一次最快也要10多天，愛斯特爾連轉(zhuǎn)了三圈，因?yàn)樗龕凵狭丝ㄍ吒癫┠_下的山山水水。

6年前，她又再次來到德欽縣奔子欄鎮(zhèn)，在奔子欄鎮(zhèn)逗留的日子，她驚奇地發(fā)現(xiàn)，在大小雪山林立的德欽還有一個(gè)勝似江南氣候溫暖而又偏僻安靜的小村落——玉杰村的白仁村民小組，她一下喜歡上了這個(gè)世外桃源般的小村落。她賣掉了所有的房產(chǎn)，在玉杰村順利租到了一棟老房子，一個(gè)三層的傳統(tǒng)藏族土掌房。她不停地對(duì)記者說，德欽藏族非常淳樸，與她老家的人很像，而且玉杰村里的小橋流水、依山而建的村落酷似阿爾卑斯山下的老家，所以她決定留下來。身為建筑師的愛斯特爾開始自己動(dòng)手裝修老房子，從此就在玉杰村白仁村民小組定居下來。

藏族土掌房是我最好的朋友

說起玉杰村吸引愛斯特爾的最為重要的地方，她直言不諱：“藏族的土掌房是我最為喜歡的建筑”，她說藏族的土掌房完全是由土做成的，墻是黏土砌成的，屋頂也是泥土，“水泥做的不行，土做的最好！”她用不太流利的漢語連連擺手，示意自己喜歡土掌房。

▲愛斯特爾的藏式老房子“土路”。

她給自己的老房子取名為“土路”客棧，6年來，老房子已經(jīng)被她修葺得溫馨而愜意，屋里的墻面都是用當(dāng)?shù)氐酿ね梁椭溄账⒊傻模檬植烈幌拢耆粠С鲆唤z灰塵。房間使用過去的老地板，中間還有一些小縫隙，但是打掃得干干凈凈。主屋的正中還是過去的藏式老神龕，屋頂沒有天花板，用來支撐屋頂?shù)穆懵稒M梁被煙熏得黑亮，頗有古建筑的神韻。

在樓上的過道里，隨意擺放幾張老式的條椅和一張桌子，屋頂掛著一個(gè)吊床，幾個(gè)外國客人正坐在上面打理著愛斯特爾自己種植的小顆粒番茄和另外一些蔬菜，顯得溫馨愜意，看著像是一幅中西結(jié)合的油畫。

▲老物件在“土路”派上用場(chǎng)。

愛斯特爾的老房子已經(jīng)有5個(gè)出租房間，她說還有3個(gè)房間正在著手裝修中。記者看到，每個(gè)房間都是原汁原味的土掌房結(jié)構(gòu)，但是卻又功能齊全，床是木頭做的，除了衛(wèi)生間里的大鏡子和玻璃門，還有房東過去在神龕上刷過的斑駁油漆，幾乎看不到現(xiàn)代裝修材料的影子，所有的板壁和地板都沒有油漆，她說，油漆里有化學(xué)物品，對(duì)身體不好。作為建筑師，她自有一套建筑理論。她還在土墻里裝上了熱水管，接上屋頂?shù)奶柲軣崴鳎脕砣∨@得環(huán)保又實(shí)用。

鄰里鄉(xiāng)親都是她的朋友

說起在玉杰村的生活，愛斯特爾自豪地說：“村里十幾戶人家都是我的朋友，我經(jīng)常到他們家里串門，他們也經(jīng)常到我家里做客！”言談間，愛斯特爾儼然已經(jīng)成為了玉杰村的村民了。她告訴記者，她還能聽懂簡(jiǎn)單的當(dāng)?shù)夭卣Z，可以與村民交流了。

村里也給了她力所能及的幫助，“我們把她看成是村民的一員，碰到什么困難她經(jīng)常跑到村里反映，我們也盡力幫助她，一個(gè)外國人這里定居也確實(shí)不容易。”村總書記阿扎告訴記者，阿扎和村委會(huì)班子都與愛斯特爾很熟，記者到愛斯特爾家里時(shí)，阿扎和兩個(gè)村干部在她家和她聊得正歡。

愛斯特爾的家里非常干凈，沒有沙發(fā)，也沒有電視，但是每個(gè)房間都有網(wǎng)絡(luò)接口，墊子都是藏族傳統(tǒng)的牛皮卡墊，我們隨意地盤腿坐在卡墊上，聽她說起自己的故事。在主房的右邊，擺放著她自己用當(dāng)?shù)厮龀傻母鞣N果醬，“毛桃是所有桃子的祖宗，當(dāng)?shù)厝藚s用來喂豬，太可惜了。”愛斯特爾的表情非常不可思議。她讓記者看了她自己制作的毛桃、黃果、蘋果等果醬，并一再說這些食物是絕對(duì)的原生態(tài)食品，沒有農(nóng)藥。說著她又讓記者吃了一枚自己泡制的油橄欖果，味道苦中帶甜，顯然對(duì)于她來說是美味，可是記者總覺著還是沒有琵琶肉美味好。

▲愛斯特爾和朋友在樓道里做西餐。

愛斯特爾的環(huán)保意識(shí)

看得出來，愛斯特爾非常注重環(huán)保意識(shí)，房子的裝修材料都取自當(dāng)?shù)氐脑疾牧希壳拔莺蟮牟说亍⒐麡洌家暼粽鋵殻T前的小溪清澈明亮，河道也被她清掃得干干凈凈。

為了不污染環(huán)境，她的衛(wèi)生間采用的是干式的藏族傳統(tǒng)廁所，在房間外面突出一個(gè)衛(wèi)生間，上面直接將馬桶做成一個(gè)炕，人坐在上面，下面開個(gè)洞，排泄物直接傾瀉到地面的木屑之中，最終成為地里的有機(jī)肥料。

據(jù)愛斯特爾介紹，老房子的南面原來有一株巨大的老核桃樹，每到春夏，枝繁葉茂。春節(jié)里，鄰居的一個(gè)孩子在放煙花時(shí)不慎點(diǎn)燃了覆蓋在老核桃樹上的玉米秸稈，熊熊大火將核桃樹燒枯了，后來核桃的主人不得不將它砍倒了。說起這件事，愛斯特爾還非常氣憤：“都是他們的錯(cuò)，我很生氣，我特別愛這棵樹！”。

愛斯特爾的菜地一年四季都有蔬菜，來她的“土路”的都是一些歐美客人，他們住在“土路”老房子里，吃著沒有農(nóng)藥的食物，享受著清新的空氣。記者看到，她的門前總是鮮花盛開，一棵橄欖樹點(diǎn)綴在老房子前面。一個(gè)外國美女從屋里端出食物喂狗，好幾條狗悠閑地在門口的食槽里爭(zhēng)搶著食物。

進(jìn)門的右手邊，幾個(gè)超大的土罐并排擺放著葡萄酒，廚房里，一個(gè)金發(fā)碧眼的女子正在動(dòng)手制作食物。愛斯特爾還特意拿出自己用蕎麥制作的面包讓記者嘗嘗。客人都是西方人，傳統(tǒng)藏餐他們吃不慣，但是，當(dāng)?shù)厝俗约悍N植的有機(jī)食材成為了西餐的最好原料，自己動(dòng)手制作的食物也許是最美味的吧。

在愛斯特爾的環(huán)保意識(shí)里，人與自然和諧相融變成了房前屋后以及生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，小狗、鮮花、菜地、葡萄酒、老屋等等，還有她燦爛的笑容。

▲“土路”一角

“土路”和有緣人

愛斯特爾沒有把老屋看成是一個(gè)賺錢的客棧，而是把她當(dāng)成自己的家來經(jīng)營(yíng)，日出而作，日落而息，與玉杰村的老百姓沒有不一樣。記者與她說起旅游形式的經(jīng)營(yíng)，她一再說，玉杰村的寧靜不希望被外界的喧囂所打擾，來她“土路”的也都是一些“有緣人”。隨行的村干部問她愿不愿意給村里的民居建筑改良給個(gè)設(shè)計(jì)時(shí)，她爽快地答應(yīng)了。記者也衷心地希望玉杰村的小橋流水一切如故，也希望更多的有緣人來體驗(yàn)玉杰村的寧靜與祥和，不帶來世俗的喧嘩，卻帶走村里淳樸的民風(fēng)。（文/圖 江初）