|
▲ 啊潤米糕店制作傳統手工月餅。 中秋將至，維西縣城月餅紛紛搶“鮮”上市，傳統手工月餅依然是當地市民的首選。9月19日，記者在本村啊潤米糕店見到，前來購買、訂購傳統手工炭烤餅的市民絡繹不絕。 “買她家餅子好多年了，用傳統的炭烤，味道鮮香，是小時候吃餅子的那種味道，中秋節要到了，特意定了150個小黃酥餅、3個大餅子，兄弟姐妹每家分幾個。”市民王慧香說。 啊潤米糕店一直用傳統手工炭烤餅，制作小黃酥餅、小白餅、大月餅等，老板李俊琴把關選擇各種配料、把控炭烤火候。“30多年前我家就開始做餅子和米糕，從用料到配方再到制作，一直沿用傳統方法，用炭火烤制、自家提煉豬油、自制餡，確保生產原汁原味的月餅，受到了左鄰右舍的青睞，市場銷售一直很好。”李俊琴說。 來自拖枝村的熊麗濤說：“大家都說她家月餅好吃，今天我從拖枝村趕來買她家月餅，一次買了50個小黃酥餅、1個大月餅，給我遠在寶山的朋友寄過去，讓他們嘗嘗我們家鄉的月餅。” “每年中秋節我都在她家預定月餅，我感覺純手工月餅比機器制作的味道更香濃，吃起來口齒留香。”鄰居和大姐說。(香格里拉網記者 張燕攝影報道） |
維西手工月餅走俏
來源：香格里拉網 作者：張燕 發布時間：2018-09-21 09:26:49
上一篇：獨克宗花巷成為香格里拉文旅新地標
下一篇：迪慶供電局治理涉電公共安全隱患
頻道精選
- 2024 年迪慶州新聞系列綜合高級職稱定向評審通過人員名單公示2024-09-05
- 香格里拉景區直通車：便捷出行，一站直達美景2024-09-05
- 香格里拉景區直通車：便捷出行，一站直達美景2024-09-05
- 張衛東到迪慶交通運輸集團公司開展調研2024-09-05
- 福彩代銷者：增強責任意識 倡導理性購彩2024-09-04
- 中央專項彩票公益金的用途及作用｜下篇2024-09-04
- 中央專項彩票公益金的用途及作用｜中篇2024-09-04
- 中央專項彩票公益金的用途及作用｜上篇2024-09-04
- @迪慶人，這場活動需要您的參與！2024-09-04
- 積極參與2024年“99公益日·助力迪慶見義勇為”宣傳募捐活動倡議書2024-09-04
