香格里拉網訊（記者 王瑄怡）國慶長假期間，隨著大量游客的涌入，香格里拉市餐飲市場也迎來新一輪消費高峰。

據了解，黃金周期間，各景區周邊餐飲消費火爆，獨克宗古城、松贊林景區周邊餐館小吃店的營業額同比增長40%以上。

和麗娟在松贊林景區周邊經營小吃店已有多年，她高興地說：“短短幾天，店內的營業額增長了近一倍，晚上9點以后仍有客人前來就餐，有時甚至要到11點左右才打烊。”

酥油茶、牦牛肉、藏香豬、琵琶肉、土鍋雞……各種香格里拉特色美食深受游客的青睞。許多餐廳飯店抓住商機紛紛推出尼西土鍋雞、牦牛全席等特色本土系列美食。

“許多游客進店就選擇牦牛肉、尼西雞、藏香豬等食物，針對這一情況我們家推出了許多特色火鍋，游客反映都比較好。”和國政在獨克宗古城經營特色牦牛火鍋多年，對游客的口味偏好他曾做過仔細調查，在他家本土特色的系列火鍋始終是吸引游客的重頭戲。

黃金周期間，利用假日外出休閑聚會、進行宴飲消費的本地市民人數也有所增加，而價格適中的家常菜館、平價自助餐則成為不少市民、游客就餐的首選。與此同時，由于國慶期間自駕車游客和散客相對較多，便宜的飯店、小吃店更具競爭力，而大型餐飲飯店的消費市場主要還是以團隊訂餐和婚宴為主。

▲藏式特色火鍋

▲酥油茶

▲外地游客享受美食