▲專家操作展示豪豬烹飪方法。

香格里拉網訊 （實習記者 洛桑央宗） 日前，由州外事僑務辦公室主辦的迪慶州2018年歸僑僑眷職業技能培訓在香格里拉市金江鎮吾竹村沃夫豪豬養殖場開班。活動旨在加大對歸僑僑眷的就業幫扶力度，切實為歸僑僑眷及困難群眾提供技術指導，帶動相關人員就業創業，激發貧困地區經濟活力。

此次培訓從北京邀請了相關專家，為全州歸僑僑眷進行營養、健康、餐飲、食品安全、豪豬系列產品推廣及深加工培訓，理論與實踐相結合，由導師進行“面對面”指導。開班儀式上，北京烹飪協會副秘書長王云操作展示了豪豬烹飪方法，學員們認真學習，主動請教相關菜肴烹飪技巧。現場還講解豪豬養殖技術、普法工作和憲法知識。  

香格里拉沃夫農林開發有限責任公司創始人、董事長何永群說：“這次培訓活動，我們召集了迪慶州所有的豪豬養殖的金融扶貧戶，以及周圍想發展豪豬養殖的農戶參加學習，希望香格里拉優質的豪豬產品能夠搭上東部企業的快車，走出香格里拉，走向北上廣深，讓大家實現脫貧致富。”

來自五境鄉的歸僑次里養殖了50多頭豪豬。他說：“這次來就是要學習豪豬養殖技術和豪豬產品深加工。我們真的很需要這樣的培訓，五境養殖豪豬的不止我一個，但我是爭著來的。”  

培訓為期兩天，三縣（市）統戰部相關工作人員參加。