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▲萬金秀和75歲的母親和玉蘭在磨豆?jié){。近年來，在各級黨委政府的領(lǐng)導(dǎo)支持下，維西縣塔城鎮(zhèn)啟別村哈達村民小組交通等基礎(chǔ)設(shè)施明顯改善，村民紛紛開辦農(nóng)莊、民宿、特色餐飲店，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游。“我家開辦了金秀豆花作坊，自家種植黃豆，用石磨磨、灶火煮、石膏點鹵等納西族傳統(tǒng)工藝制作豆花、豆腐，原生態(tài)的美食很受客人喜歡。”萬金秀的丈夫陳金華說，“松贊塔城山居的游客經(jīng)常來我家體驗石磨豆花、自制美食，感受濃濃的鄉(xiāng)愁。” （張錦明 攝影報道） |
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塔城鎮(zhèn)啟別村哈達村民在自家豆花作坊磨豆腐
來源：香格里拉網(wǎng) 作者： 發(fā)布時間：2021-08-20 09:17:49
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