維西縣市場監督管理局約談兩家餐飲問題企業責令停業整改

香格里拉網訊（記者 張燕 通訊員 張鍵偉）近日，州級病媒生物防制復核檢查小組對維西縣病媒生物防制復核檢查中，發現維西縣蜀大俠火鍋店有鼠糞、倉庫火鍋底料雜亂堆放現象；維西縣太子峰念薩街店操作間有鼠糞、活蟑問題。

據了解，蜀大俠及太子峰兩家企業除了此次檢查，在歷次的省、州、縣級的病媒檢查以及在縣市場監督管理局的日常監管中都曾被檢查出相同問題。維西縣市場監督管理局執法人員在日常監督檢查中也多次對三防不到位的問題提出整改意見，但兩家企業均未按相關要求完成整改。兩家企業對創衛工作重視不夠、態度惡劣、不服從管理、屢教不改的行為惡劣，嚴重影響了維西縣創衛工作的達標成功。

隨即，維西縣市場監督管理局對兩家問題企業負責人進行了約談。會上，執法人員依照相關食品安全法律法規、病媒防制標準及維西縣創建國家衛生縣城的要求，對兩家問題企業作出嚴厲嚴肅的批評教育，并責令兩家問題企業進行停業整頓整改，整改期限為8月28日至8月30日。

整改期間要求兩家企業對標對點，直面問題，進行搬家式清掃、整治以全面達到食品經營單位各項規范設置及管理要求。分別對食品操作間、就餐場所、經營店堂、倉庫進行全面清掃清理，全面清除垃圾、鼠糞；合理規范整體布局，對操作間、就餐區、營業場所進行嚴格分區設置管理；全面設置三防設施，對所有出風口、管線口、下水口進行全面清查并加裝防鼠設施，對進出入口防蠅防塵設施進行門簾或風幕機規范安裝，全面達到有效三防設施設置要求。

通過約談，兩家問題企業負責人均表示接受處理，并作出書面承諾嚴格按照市場監督管理局要求停業整改，按時按質按量完成整改，不按時完成整改將接受市場監督管理局處罰。

在對蜀大俠火鍋店、太子峰烘焙坊念薩街店兩家企業約談責令停業整改期間，執法人員對向陽鮮魚館、如歸酒店餐飲部、云勇耙肉餌絲店3家整改不達標的餐飲服務單位加強現場指導，3家餐飲單位經營業主積極配合創衛工作的開展，自行停業按照創衛標準全面整改。