走進香格里拉市小中甸鎮聯合村塘安谷村民小組薩姆達青稞酒坊,空氣中彌漫著陣陣酒香,藏族姑娘拉茸竹瑪正在認真檢查酒的純度。 這個只有小學文化的藏族姑娘有著敢闖敢干的勁頭,她用傳統釀酒技術在脫貧路上闖出了一片天地。 拉茸竹瑪的母親身體不好,不能干重活,由于家里缺少勞動力,小學畢業后她就回家幫助父親干農活。面對貧困的家庭,拉茸竹瑪從小就立志要用自己的雙手讓父母過上幸福的生活,她沒事就尋找適合自己的致富“商機”。一次偶然的機會,她發現小中甸鎮很多村民用傳統方法釀造出來的青稞酒清香味美,深受百姓的喜愛,于是心中便萌生了釀酒創業的想法。 在家人的全力支持下,2007年,她的青稞酒坊正式在家里成立了。釀酒是一門技術活,必須系統全面地掌握釀酒工藝,她跑遍小中甸鎮和附近鄉鎮的村村寨寨,拜訪民間釀酒工藝師,從發酵、蒸餾、陳釀這些釀酒的核心工藝學起。一段時間后,拉茸竹瑪雖然會釀酒了,但是她釀的酒口感并不好。于是,她不斷改良釀酒技術,選用最優質的青稞,不斷嘗試。每次釀好酒后,她都免費把酒送給村民們品嘗,請他們指出不足,虛心聽取意見和建議,再根據意見建議繼續改良。久而久之,她釀的青稞酒口感越來越好,還收獲了一大批消費者,不少人主動上門購買青稞酒,銷量越來越多。 2010年11月,拉茸竹瑪在微信上接到了第一筆25公斤的青稞酒訂單,從此開啟了線上線下銷售青稞酒的模式。借助互聯網和微信朋友圈,特別是抖音平臺,越來越多的人認識了拉茸竹瑪,她的抖音賬號收獲了6000多名粉絲,每年銷售青稞酒突破三萬余斤。搭上互聯網的順風車,拉茸竹瑪釀的青稞酒銷售到了全省各地,她也憑借自己的努力“釀”出了幸福美滿的美好生活,兌現了讓父母過上幸福生活的承諾。 |