維西縣開展食品安全重點工作督查

香格里拉網訊 （記者 張燕）近日，維西縣食安委組織縣市場監督管理局、縣教育體育局、縣食藥環偵大隊、縣衛生監督所、縣疾控中心等相關部門，深入重點單位對食品安全重點工作開展專項督查。

檢查組先后深入維西縣第一中學、維西縣第二中學、金玉大酒店等重點單位，實地查看工作開展情況，并就存在的問題和薄弱環節進行現場指導。

在檢查學校食堂時，檢查組指出，各學校要提高政治站位，嚴格履行校園食品安全主體責任，切實落實好校園食品安全工作，要加強對從業人員的監督管理，按期對工作人員進行食品安全培訓，及時消除食品安全隱患；要在細節管理上精益求精，確保從食品采購、進貨查驗、食品貯存、加工制作、餐飲具清洗消毒、食品留樣等環節，都按照規定流程操作，不放松做好每個環節的管理，全力以赴保障在校師生的生命安全與身體健康；各部門要進一步加強協調，密切配合，相互支持，嚴格履行招標程序，切實履行監管責任，從嚴從實從細抓好校園食品安全監管工作，進一步扎牢校園食品安全的籬笆。

在檢查金玉酒店時，檢查組要求酒店切實做好病媒生物防制工作，對于省檢反饋的問題及時進行整改，不斷加強病媒生物監測能力建設，聚焦重點場所，狠抓薄弱環節整治，全面推進餐飲服務單位環境綜合整治，建立健全長效機制，補齊短板，扎實做好“回頭看”工作。