迪 慶 青 年 夜 校 開(kāi) 班

香格里拉網(wǎng)訊（記者 王云川）近日，共青團(tuán)迪慶州委聯(lián)合香格里拉市建塘鎮(zhèn)金龍社區(qū)舉辦青年夜校咖啡培訓(xùn)班，30余名機(jī)關(guān)、企業(yè)、社區(qū)等各行業(yè)領(lǐng)域青年參加了首場(chǎng)活動(dòng)。

活動(dòng)為金龍社區(qū)青年夜校揭牌后，邀請(qǐng)獨(dú)克宗古城云南小粒漫香咖啡首席咖啡烘焙師肖劍波為學(xué)員授課。“水洗處理、日曬處理和蜜處理是咖啡豆最開(kāi)始的3種處理方式，不同的處理方式會(huì)讓咖啡呈現(xiàn)出不同的風(fēng)味。”“咖啡豆的烘焙程度也會(huì)造成咖啡口味的不同。”“拉花的時(shí)候，手一定要穩(wěn)。”……肖劍波圍繞咖啡的歷史、品種、產(chǎn)地、處理方式、烘焙程度等方面逐一進(jìn)行介紹，并讓青年們品鑒了不同處理方式的咖啡豆，品嘗了不同處理方式的手沖咖啡，實(shí)操體驗(yàn)了意式咖啡、奶泡拉花等制作方式。大家認(rèn)真聽(tīng)講，細(xì)細(xì)品嘗，小心操作，個(gè)個(gè)興致盎然。

“我認(rèn)為夜校的課程設(shè)置非常貼合年輕人的興趣愛(ài)好。”學(xué)員李琳說(shuō)。學(xué)員劉佳佳在課后表示：“青年夜校不僅可以學(xué)習(xí)到新知識(shí)，還可以結(jié)識(shí)很多志同道合的朋友，豐富了我的業(yè)余生活。”

下一步，團(tuán)州委將結(jié)合首期課程反饋意見(jiàn)，陸續(xù)推出烘焙、攝影、公文寫作等課程，滿足更多青年需求，讓青年夜校成為青年人交友學(xué)習(xí)的新去處。