隨著中秋節(jié)臨近

我州各地節(jié)日氛圍愈來愈濃

節(jié)前消費市場愈顯紅火

為滿足節(jié)日期間市民購物需求

商家們做足功課 提前備貨

蔬菜肉類新鮮質(zhì)嫩 糖果糕點包裝精美

當(dāng)季水果與時令海鮮應(yīng)有盡有

前來采購的群眾絡(luò)繹不絕

市場繁榮熱鬧 呈現(xiàn)供銷兩旺態(tài)勢

在城區(qū)各糕點店、商超內(nèi)，琳瑯滿目的月餅擺放在最顯眼的位置，不同品牌、不同口味的月餅應(yīng)有盡有，已經(jīng)占領(lǐng)市場一角，紛紛開始上架，營造出一片祥和的節(jié)日氛圍。商家們瞄準(zhǔn)“團圓經(jīng)濟”，發(fā)力中秋消費大市場，簡約包裝、價格適中的月餅成為各大商場里的主打產(chǎn)品，受到消費者青睞。

據(jù)悉，今年的散裝月餅明顯占據(jù)市場的主流地位，口味品種可謂是面面俱全，一斤價格多在20元至40元之間，深受消費者歡迎。

與往年相比，今年的月餅市場呈現(xiàn)出口味多元化的顯著特點，商家還通過創(chuàng)新食材、烘焙手法等方式為消費者帶來更多舌尖上的驚喜，各類新穎獨特的口味層出不窮，吸引消費者購買。抹茶味流心餡、生椰拿鐵流心餡、巧克力蛋黃流心餡等深受年輕顧客的喜愛，還有傳統(tǒng)的火腿餡、奶渣餡、豆沙餡滿足不同年齡消費者的口味。

中秋節(jié)，每一塊月餅都承載著不同的故事與情感，它們既是節(jié)日的象征，也是連接傳統(tǒng)與創(chuàng)新的橋梁。今年，我州一些傳統(tǒng)老式手工月餅作坊也分外熱鬧，現(xiàn)做的手工月餅供不應(yīng)求。在云南阿芳娘農(nóng)業(yè)科技有限公司生產(chǎn)車間內(nèi)，餡料調(diào)配、和面、包餡、壓模、烘烤、出爐、包裝……呈現(xiàn)一派繁忙景象?！肮し恢饕谱鼽S餅、白餅等傳統(tǒng)月餅，通過線上、線下渠道進行銷售，銷售非常好，目前聘用了10余名擁有傳統(tǒng)火烤月餅技術(shù)的村民制作月餅。”負(fù)責(zé)人陳艷芳表示，“中秋節(jié)馬上就要到了，我們都在加班加點地生產(chǎn)月餅，訂單源源不斷，目前已賣出月餅近2萬個。”

此外，記者走訪時發(fā)現(xiàn)，我州各商超和農(nóng)貿(mào)市場的水果、蔬菜、肉蛋奶等農(nóng)副產(chǎn)品一應(yīng)俱全。從傳統(tǒng)的石榴、蘋果、橘子到各類“小眾”水果，從花生、板栗、葵花籽到特色食材蜂蛹都“十分搶手”?！翱爝^節(jié)了，今天上街買點應(yīng)季的水果、堅果，孩子們喜歡的月餅早就備好啦，大家聚在一起熱熱鬧鬧地過中秋是最開心的事。”剛采購?fù)甑膹執(zhí)m英告訴記者。

9月15日， 恰逢香格里拉市金江鎮(zhèn)趕集日，村民們攜家?guī)Э?、背上背簍，到集市購買過節(jié)所需瓜果、蔬菜、肉蛋、月餅等吃食。集市上，只見人們摩肩接踵，各自挑選著心儀的貨品，臉上洋溢著幸福的笑容，不一會兒背簍就被塞滿了。過中秋節(jié)當(dāng)然少不了月餅。在金江鎮(zhèn)，憑著美味的口感和實惠的價格，純手工制作的月餅深受人們青睞。位于金江鎮(zhèn)吾竹村開文六組的大孃月餅手工作坊內(nèi)，工人們正忙著和面、拌餡料、壓餅、裝盤、烘烤、出爐、包裝、送貨……一派熱火朝天的景象。除了有村民到作坊里分散購買外，也有不少人選擇訂購，享受送貨上門服務(wù)。