國慶假期 昆明老字號成游客熱門打卡地

來昆明旅游，很多游客都會到建新園吃過橋米線。

不少外地游客都會給親朋帶幾袋潘祥記鮮花餅。 

來昆明，怎么玩？爬西山、逛翠湖、游滇池……這些已不能滿足游客的需求，去“老字號”里找一些“老昆明”元素，吃一碗滿口溢香的過橋米線，帶一份潘祥記的鮮花餅，去云南圍棋廠看云子制作過程，或是到昆明老字號一條街感受一下“老昆明”，正成為來昆旅游新玩法。尤其是這個國慶假期，昆明“老字號”成為眾多游客熱門打卡地。

吃什么？

“老字號”米線來一碗

“來昆明，第一件事當(dāng)然要去嘗嘗過橋米線啦！”昨日，來自廣州的劉輝把在昆明的第一個“打卡點(diǎn)”定在了“老字號”建新園。

來昆第一天，劉輝和家人就來到位于寶善街的建新園，點(diǎn)了一份過橋米線。在店員指導(dǎo)下，他們將各類食材加入滾燙的湯中，再加上軟糯可口的米線，一碗香噴噴的過橋米線讓他和家人對昆明有了初步印象。“昆明，就像這碗內(nèi)容豐富的米線一樣充滿各種驚喜，很期待開啟這次昆明之旅。”

為什么選擇在建新園吃過橋米線呢？劉輝說，來昆前在網(wǎng)上查了很多關(guān)于昆明的美食，始建于1906年的百年老店建新園都是排列榜首。“來昆明后，我們也問了很多當(dāng)?shù)厝耍麄兌纪扑]我們來這家，所以就慕名來了。”雖然是第一次吃過橋米線，但無論口感還是味道他都很喜歡。同時，他也希望這些過橋米線能包裝銷售，這樣就可把這種昆明美味帶回去給更多朋友品嘗。

除了建新園的過橋米線，另一家“老字號”端仕小鍋的美食也頗受游客喜愛。第三次來昆明的貴州游客高梅和其丈夫，這次特意來到位于文林街的端仕小鍋，點(diǎn)了一份小鍋米線、一份鹵餌絲和一份豆面湯圓。她邊吃邊點(diǎn)評道：“與米線相比，餌絲更柔韌留香，裹著黃豆粉的湯圓入口就讓人感到很滿足。”

端仕小鍋一店員介紹，國慶假期間，來品嘗美味的游客很多，有時早上還會排起長隊(duì)。他們不僅會給游客推薦店里特色美食，還會介紹端仕小鍋的歷史，讓更多游客愛上昆明味道。

玩什么？

云子成為朋友圈“新寵”

“能看到云子制作，了解云子的歷史，這趟昆明之旅就值了！”來自湖北的董文政是一名資深圍棋愛好者，國慶假期第二天就趕到位于官渡古鎮(zhèn)的云子棋院。“白子溫潤如玉柔而不透，黑子呈現(xiàn)出半透明的碧綠色。”在云子棋院，他拿起云子，對著燈光展示黑子泛出來的碧綠顏色，比導(dǎo)游都健談。

“很多大型圍棋賽用的就是云子，一直都是在電視上、網(wǎng)上了解云子，這是第一次見到云子。”參觀完云子棋院后，董文政又來到云南圍棋廠，近距離看到手工制作云子的過程。只見一位師傅端坐在內(nèi)溫超1000℃的窯爐邊，手持細(xì)長鐵桿，蘸滿琥珀色熔漿，再迅捷地一轉(zhuǎn)一收，熔漿準(zhǔn)確滴落在鐵片上，一顆云子就已成型，周圍游客贊嘆不已，紛紛拿出手機(jī)拍攝上傳到朋友圈。

云南圍棋廠副廠長李達(dá)介紹，國慶假期間，每天到圍棋廠參觀的游客有兩三千人，還有一些人會購買云子作為伴手禮送給親朋。

董文政買了兩副云子，一副留給自己，另一副送給朋友。“云子制作工藝在國內(nèi)首屈一指，也是知名品牌，如能通過云子讓更多人愛上圍棋，那‘老字號’云子一定能更加煥發(fā)生機(jī)。”

帶什么？

潘祥記鮮花餅提上幾袋

“現(xiàn)烤的鮮花餅味道太好了，一定要帶一些回家！”在位于正義坊的潘祥記店里，幾名外地游客正品嘗帶著熱氣的鮮花餅。趁假期出來游玩的鄭州大學(xué)大三學(xué)生黎潔說，以前也在網(wǎng)上買過云南鮮花餅，但和在店里嘗到的味道很不一樣，這次能真正嘗到鮮花的味道。

作為“云南老字號”，潘祥記傳統(tǒng)的玫瑰鮮花餅、茉莉鮮花餅一直深受市民和游客喜愛，來昆游客走時總不忘提上幾袋。隨著人們口味的變化，潘祥記把傳統(tǒng)云南風(fēng)味鮮花餅和西式經(jīng)典做法結(jié)合，推出多種新口味，如椰蔓鮮花餅、百合松仁鮮花餅等，受到很多年輕人喜愛。“這種新品不僅沒脫離老字號，也更適合我們的口味。”黎潔特地挑了幾種新口味帶回去給同學(xué)。

同樣是百年老店的福林堂，雖然暗紅色的門面仍顯古樸，但走進(jìn)店內(nèi)卻沒有了古舊氣息，取而代之的是充滿現(xiàn)代感的玻璃隔板，開放式的陳列讓市民和游客可隨意挑選藥品、保健品。“我們這里不只是看病買藥的地方，也是中醫(yī)文化的宣傳地。”位于昆明老街的福林堂里，一名店員說，許多人慕名前來請老中醫(yī)把脈，其中不乏一些對昆明歷史文化感興趣的外國人。福林堂推出了一些有特色的湯包、茶包等，包裝精致攜帶方便，而且能將云南的特色中醫(yī)以伴手禮方式帶給更多的人，讓更多的人了解云南醫(yī)藥。

昆明“老字號一條街”即將開街，熟悉的昆明“老字號”潘祥記、孔雀銀樓、云南白藥、云子圍棋等都已陸續(xù)入駐。國慶假期間，已有很多游客來到昆明“老字號一條街”游玩參觀。采訪中，不少游客也表示，希望昆明這些老字號產(chǎn)品能跟上時代發(fā)展腳步，多一些互動體驗(yàn)，讓游客更加深入了解老字號背后的歷史文化，讓老字號成為外地人認(rèn)識昆明、愛上昆明的一扇窗口。（人民網(wǎng)）