青青絲瓜情

鄉(xiāng)村夏日，郁郁蔥蔥。籬笆架上的絲瓜花正俏皮地張著小嘴，歡快地吮吸著生命的漿汁，金色的花兒一朵一朵地在翠色欲滴的藤葉間競(jìng)相綻放。像趕趟兒似的，絲瓜花開(kāi)得那樣光鮮奪目，蜂飛蝶舞地?zé)狒[極了，把農(nóng)家的小日子熏染得分外寧謐和溫馨。

記憶中的夏天，絲瓜是餐桌上常見(jiàn)的蔬菜。家家戶戶的庭院草垛旁，都可以看見(jiàn)它的身姿，我家也不例外。母親在屋后開(kāi)了一片菜園，菜園的籬笆墻上，每年都會(huì)綴滿母親種的絲瓜，藤蔓纏纏繞繞、擠擠挨挨，親熱得不留一點(diǎn)兒空隙，一張綠意盎然的涼棚渾然天成，遮擋了陽(yáng)光，撒下一片如水的清涼。每天清晨還躺在床上，就被陣陣清脆的鳥(niǎo)鳴吵醒，睜開(kāi)眼，透過(guò)床邊的窗戶望去，看沐浴在晨曦中的那些黃燦燦的花兒，整個(gè)世界儼然一片金黃。母親也總會(huì)在這樣的早晨去采摘下還帶著露水的新鮮絲瓜，給我們做絲瓜湯喝。

絲瓜很好吃，做法也簡(jiǎn)單。只要將絲瓜去皮洗凈、切片，加個(gè)雞蛋放在一起清煮即可。有時(shí)為了換口味，母親也會(huì)把絲瓜與蒜瓣、紅辣椒一起爆炒，紅的、白的、綠的交相輝映，未嘗其味，色已奪人，那鮮美的滋味讓人至今難忘。

我對(duì)絲瓜一向頗為青睞，它清甜脆嫩的口感，清新淡雅的黃花，不畏貧瘠勇攀高峰的探索，都給我幼小的心靈留下了一片美好，增添了幾多溫暖。它雖算不上是一種高貴的名菜，在雞鴨魚(yú)肉、山珍海味什么都不缺的今天，對(duì)我來(lái)說(shuō)它依然是一種美味。它不但好吃，更是一味良藥，具有清熱解暑、涼血止血、養(yǎng)顏美容的作用，常吃絲瓜，可以保持形體的健美和皮膚的白皙光滑。據(jù)說(shuō)，日本八十歲高齡的女作家平林英子，面部竟無(wú)一點(diǎn)皺紋，而她的訣竅就是幾十年不間斷地用絲瓜汁來(lái)擦臉。

周未回老家，只見(jiàn)院落里籬笆架上那婆娑的絲瓜藤，像一道道綠波在蕩漾，閃著細(xì)碎的銀光。千萬(wàn)朵的絲瓜花，在和陽(yáng)光挑逗嬉戲，近身一看，宛若一只只蝶兒般停棲枝頭，展翅欲飛。

第二天回城前，母親要我?guī)r嫩的絲瓜。我嫌麻煩，說(shuō)城里菜市場(chǎng)多的是。母親微笑著說(shuō)：“我知道，但這是我種的，帶回去嘗嘗鮮。”看著我順從地接下，笑意在她的眼角蕩漾著溫暖，雙眸里燃燒的盡是欣慰與喜悅。（鐘芳）