我一直認為，素食主義者是一種良心的回歸，是莽莽大化的修養，這種修為，帶著高尚的情懷。

每天都在燈紅酒綠的誘惑中狼吞虎咽的人們，有幾人能拒絕肉食，把吃與健康聯系在一起，把吃與生命聯系在一起。很多時候，當肉食真正的影響了自己的健康了，才開始后悔，才開始醒悟，但都已為時過晚，終究成為遺憾。

我們都經歷過饑餓年代，小時候連肚子都填不飽，吃頓肉那叫改善生活，也只能是逢年過節的奢望了，自然不用擔心體重超標，心腦血管出現問題，現在回過頭來看，我們應該感恩于那種平淡的生活。

我老婆從醫多年，她是標準的素食主義者，更是素食主義的倡導者，一生執著于三餐的素食搭配，不僅身材保持如初，身體沒有毛病，最主要的，影響了很多人。

我身邊的人都是肉食主義者，這些年，走著走著倒下一個，已經不再新鮮。高血壓、冠心病、痛風、糖尿病，偏癱過早地侵蝕著他們健康的體魄，這群人，不知不覺中成為醫院的常客，成為家庭的累贅，開始了悲催的后半生。

后悔，后悔啊！好多人醒悟，但都晚了。

我曾經無數次的在點菜時遭到同仁們的鄙視，他們不理解我點的素食，認為我小氣，直到他們吃肉吃出了毛病，他們才開始重新審視過去，才想起素食養命，清淡長壽的告誡，作為正常人，誰不想有一個健康的體魄？

我們生活在紅塵里的人面對美食無意中忘掉了初心，在滿嘴流油的大餐里透支健康，最終，落下病根，這到底是誰的可悲？想起來很不是滋味。

經常會在公園和小區里會遇到身材肥胖的人大汗淋漓的跑步或行走，我就想，運動自然是好事，但為何一定要拼命的大吃大喝，之后血變稠了，脂肪堆起來了才想起運動，就不能管住嘴，不吃或少吃動物肉，讓素心萌動，以素為食，減少渾身的負擔？人就是這樣，這邊張著大嘴巴子吃，那邊又喘著粗氣運動，這就是矛盾著的，沒有啥效果的。

好多老年人退休后歸隱到鄉下，開幾分地，種上青菜、蘿卜，一日三餐素食粗糧，精神漸漸硬朗，有了精氣神。幾年不見，像變了個人，千萬不要說那是苦了自己，而是他們找到了生活的本真，回歸了原始，既鍛煉的身體，又平添了無限的樂趣。

我父親總是隔三差五地蹬著三輪車到城里給我送自己種的菜，他種的菜沒有化肥，沒有農藥，我們自然喜歡，他要的，就是開心，他開心，我們開心，這開心里蘊含著父愛和親情。

人類之所以能夠主宰地球主要是因為人有超常的智慧，他有別于其他動物而又在聰明中逐漸糊涂并變得無情和貪婪。本來飛鳥和地上的動物們是和我們人類和諧共生的，可在食欲面前，人類變得猙獰可怕，不管是天上飛的，地上跑的，水里游的都不放過，統統進了人類的餐桌，這不是動物們的悲哀，更多的時候，是人類的悲哀。很高興有越來越多的人認識到這一點，這是一種覺悟，或者說是覺醒，不僅利己，而是有利于大自然的平衡。

吃素的人多起來，這是一種覺醒，除了利己，就是多了一種尊重，對生命的尊重，猶如廣告里說的，拒絕食肉，少了殺戮，因為動物的命也是一條命。

素食琴心，這話不假！(潘新日)