|
臘腸咸肉 一口咸肉一口白酒，酒的滋味雖然綿長，卻暗藏健康隱患。熏臘腌制的食品含較多亞硝胺，亞硝胺在酒精中的溶解度很大，會增加患食管癌、胃癌等的風險。 烤肉烤串 一把烤串搭配幾瓶啤酒才過癮，但這樣也對身體有害。食物經過燒烤不但會損失脂肪和蛋白質等營養成分，還容易產生致癌物。酒精會擴張消化道血管，并破壞消化道黏膜，使這些致癌物質更易被人體吸收。 涼粉涼皮 酸辣爽滑的涼粉、涼皮也是頗受歡迎的下酒菜，但天津營養學會名譽理事長付金如說，涼粉涼皮加工時都會加入明礬。明礬有收斂作用，會減緩血流速度，延長酒精在血液中的停留時間，增加酒精對人體健康的危害。另外，明礬和酒精都需要肝臟解毒，一起食用會加重肝臟負擔。 生魚刺身 生 魚刺身、醉蝦等生冷海鮮也是喝酒的大忌。因為魚貝中含硫胺素酶，會使維生素B1分解破壞。硫胺素酶加熱到60攝氏度才能失去作用，因此，長期吃生魚生貝易 造成維生素B1缺乏。喝酒時，酒精會妨礙小腸對維生素B1的吸收，所以若在生吃海鮮的同時大量飲酒，維生素B1缺乏的問題就會更加嚴重。（來源：大河網） |
喝酒時這些菜千萬別點
來源：香格里拉網 作者： 發布時間：2012-02-08 10:19:43
下一篇：不出門的健身方式
頻道精選
- 2024 年迪慶州新聞系列綜合高級職稱定向評審通過人員名單公示2024-09-05
- 香格里拉景區直通車：便捷出行，一站直達美景2024-09-05
- 香格里拉景區直通車：便捷出行，一站直達美景2024-09-05
- 張衛東到迪慶交通運輸集團公司開展調研2024-09-05
- 福彩代銷者：增強責任意識 倡導理性購彩2024-09-04
- 中央專項彩票公益金的用途及作用｜下篇2024-09-04
- 中央專項彩票公益金的用途及作用｜中篇2024-09-04
- 中央專項彩票公益金的用途及作用｜上篇2024-09-04
- @迪慶人，這場活動需要您的參與！2024-09-04
- 積極參與2024年“99公益日·助力迪慶見義勇為”宣傳募捐活動倡議書2024-09-04
