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葵花籽 葵花籽是維生素E含量最為豐富的食品之一。維生素E是出色的抗氧化劑，有助于維持神經(jīng)、肌肉組織的正常，使毛細(xì)血管壁更穩(wěn)固，這樣原本淤滯的血液循環(huán)可以恢復(fù)順暢，有助于防止手足皸裂和色斑的生成。葵花籽中鉀、鈣、磷、鐵、鎂等礦物質(zhì)含量十分豐富，并且富含亞油酸，亞油酸則能起到預(yù)防高血壓、動脈硬化等心腦血管疾病的作用。葵花籽中含有大量的維生素B，美國生物學(xué)證實葵花籽能輔助治療抑郁癥、神經(jīng)衰弱、失眠癥等，還能增強(qiáng)人的記憶力。葵花籽雖好，但因熱量較高，不宜多食，以每日50克為宜，肥胖者尤應(yīng)注意。吃葵花籽時，最好用手剝皮，這是因為經(jīng)常用牙嗑，容易使口角糜爛，而且吐殼時將大量津液一同吐掉，時間久了容易導(dǎo)致口舌干燥、味覺遲鈍、食欲減少。另外，過多食用葵花籽會消耗體內(nèi)的膽堿，從而影響肝細(xì)胞的正常生理功能，所以患有肝炎、肝硬化的病人，最好和葵花籽保持距離。 |
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春夏之交 這7種零食最能強(qiáng)體防病
來源：香格里拉網(wǎng) 作者： 發(fā)布時間：2012-05-06 14:52:48
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