吃肉喝湯也可補(bǔ)肝 補(bǔ)肝食譜三則

肝是人體重要的五臟器官之一，肝病也是人們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常提及的，尤其是肝炎，可以說(shuō)是人盡皆知，同時(shí)因?yàn)楦窝拙哂袀魅拘裕屧S多患者的生活學(xué)習(xí)工作都受到了極大的阻礙。治療肝病就要從肝病的飲食開(kāi)始重視，俗話說(shuō)的好，“三分治，七分養(yǎng)”，這“養(yǎng)”就免不了要吃點(diǎn)兒好的，喝點(diǎn)兒補(bǔ)肝的，對(duì)吧?今天就給大家介紹下肝病飲食中的三個(gè)補(bǔ)肝食譜，用來(lái)養(yǎng)肝護(hù)肝是再好不過(guò)。

肝病飲食 三大補(bǔ)肝食譜推薦

一、芪草燉烏雞：用料為雌烏雞1只，黃芪30~60克，冬蟲(chóng)夏草2枚。將烏雞出去內(nèi)臟，去毛洗凈后放入黃芪、冬蟲(chóng)夏草，以大火煮開(kāi)，再繼續(xù)用小火煨燉，等到熟了以后再加入精鹽和味精料酒等調(diào)料。

吃法：吃肉喝湯，隨量食用。

芪草燉烏雞是肝病飲食中的一種，具有健脾益氣，補(bǔ)虛填精的效用。非常適用于慢性肝病的患者，氣血虧虛，肝腎不足的者食用最宜。

二、女貞枸杞瘦肉湯：用料為瘦肉250克，女貞子30克，枸杞子15克，大棗5枚。將女貞子、枸杞子、大棗(去核)洗凈，瘦豬肉洗凈切塊，然后將全部用料一同放入鍋中，加清水適量燒沸。最后再用文火慢燉2到3個(gè)小時(shí)，調(diào)味即可食用。

吃法：吃肉喝湯，適量食用。

女貞枸杞瘦肉湯具有滋養(yǎng)肝腎的作用，非常適用于慢性肝炎患者。肝區(qū)隱痛不適，腰酸乏力，頭暈眼花，潮熱盜汗的病情都可以以此湯進(jìn)補(bǔ)。

三、薏苡仁粥：用料為薏苡仁60克，山藥60克，粳米200克。將薏苡仁、山藥、粳米洗凈，加水適量，煮爛成粥即可，非常易做。

吃法：隨量日常食用。

肝病飲食中薏苡仁粥是比較簡(jiǎn)單的一種，有健脾和胃的作用。適用于慢性肝病脾虛不運(yùn)者，有食欲不振，大便溏薄，舌苔厚膩等癥狀的患者可以試上一試。（云南網(wǎng)）