5大飲食秘訣 吃死都不胖

?日本為何沒(méi)有胖女人?這是個(gè)傳說(shuō)嗎?后來(lái)才知道日本女人的瘦都是吃出來(lái)的，她們對(duì)于食材的選擇與吃法，甚至盛食物的器皿都是非常講究的。

?1、以吃米飯為主

?以米飯配以蔬菜、豆腐或魚(yú)，除了容易有飽腹感之外還可吸取均衡營(yíng)養(yǎng)，這比起吃面食包括面包、西餅等更不易致胖。

?2、早餐最重要

?在日本文化中早餐是三餐之中最重要的一餐，所以一直以來(lái)日本婦女每天早上都要為家人準(zhǔn)備豐富又健康的早餐，每碟每碗都是精致味美。而目前的科學(xué)又已經(jīng)證明，三餐中早餐不僅對(duì)健康最重要，而且還是最不易發(fā)胖的一餐。

?3、每周必吃的5類(lèi)食物

?在日本，大部分日式料理都以魚(yú)類(lèi)、豆類(lèi)、稻谷類(lèi)、蔬菜及水果這5大類(lèi)食材為主，雖然品種簡(jiǎn)單但她們可以相互搭配做出許多有變化的菜式，而且卡路里的含量也比較低。據(jù)日本相關(guān)部門(mén)統(tǒng)計(jì)，僅僅這5款簡(jiǎn)單食材，日本女生每星期就可做出超過(guò)100種以上的不同食物，這遠(yuǎn)比起西方國(guó)家每星期30的種多出兩倍以上。

?4、盛食物的容器很小

?吃過(guò)日式料理的人都知道，日式食品的容器一般都比較細(xì)小，當(dāng)然里面所盛的食物就更少更小了。當(dāng)你進(jìn)食時(shí)，看到一堆盛著食物的不同式樣的容器堆在面前，首先在心理上也會(huì)產(chǎn)生“這么多食物要少吃點(diǎn)吧”，從而幫助控制進(jìn)食的分量。

?5、簡(jiǎn)單烹調(diào)

?日本家庭大都會(huì)選用自行烹煮的高湯作調(diào)味，原材料主要是海藻或豆腐、魚(yú)類(lèi)等，營(yíng)養(yǎng)十足之余又不會(huì)有太多人工化的高濃度調(diào)味料。利用自家的高湯煮食，一般就不再添加調(diào)味品，烹調(diào)方法比歐美、中國(guó)更加簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)也得到保存。（云南網(wǎng)）