香格里拉市專項檢查藏民家訪

香格里拉網(wǎng)訊 （記者 楊云萍） 近日，香格里拉市旅游環(huán)境綜合整治領(lǐng)導(dǎo)小組組織市外事旅游局、市食品藥品監(jiān)督管理局、市安監(jiān)局、市衛(wèi)生監(jiān)督所、市消防大隊組成聯(lián)合執(zhí)法組，專項檢查全市轄區(qū)內(nèi)的藏民家訪經(jīng)營單位。

執(zhí)法組檢查了已辦理餐飲服務(wù)許可證的20戶藏民家訪企業(yè)。重點檢查各企業(yè)的食品采購索證索票、貯存保管、操作加工、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康檢查、食品留樣等方面內(nèi)容，嚴(yán)查各企業(yè)是否按照許可范圍開展經(jīng)營，從業(yè)人員是否持健康證上崗，是否落實食品原輔料進(jìn)貨查驗和索證索票制度，食品加工制作是否規(guī)范，餐飲具是否清洗消毒、消防器材是否有效、文藝演藝是否規(guī)范等各個方面進(jìn)行了一次監(jiān)管漏洞和食品安全隱患的全面排查，對發(fā)現(xiàn)的問題，督促及時進(jìn)行整改，消除隱患。

檢查中，發(fā)現(xiàn)一家藏民家訪未建立食品、食品原料和食品相關(guān)產(chǎn)品的采購查驗和索證索票制度，從業(yè)人員未取得健康合格證明。市食品藥品監(jiān)督管理局對該藏民家訪給予了警告的行政處罰，并要求限期責(zé)令整改。并對其他19家藏民家訪在檢查中發(fā)現(xiàn)的問題下達(dá)監(jiān)督意見書，要求各企業(yè)在近期內(nèi)作出整改。