香格里拉特色美食受游客喜愛

香格里拉網訊 （記者 央金拉姆） 國慶假期，香格里拉城區部分餐飲店提供的牦牛肉火鍋、酥油茶、酥油煎奶渣、松茸土雞等本土特色美食倍受游客青睞。

“第一次吃牦牛肉火鍋，味道相當不錯。”“松茸燉土雞太好吃了。”“像藏香豬肉這種原生態的食品在大城市幾乎吃不到。”……10月4日晚上8點，在獨克宗古城開辦的舌尖上的小廚師便民菜館，雖然早已過了飯點，可該菜館生意依然十分火爆，許多游客在店外排隊候餐。

“許多游客都會選擇牦牛肉、土雞、藏香豬等當地特色美食，針對這一情況我家推出了牦牛肉火鍋、蟲草天麻火腿雞、竹筍雞，做好本土特色的系列火鍋始終是吸引游客的重要砝碼。”高原牦牛館和信飯店的楊老板說。

“出來旅游除了欣賞自然美景、人文風情，品嘗特色美食也很重要。來到香格里拉吃了許多美食，感覺牦牛肉火鍋挺不錯。”來自湖南的游客張越說。

在松贊林景區門口，小吃和燒烤攤的生意也十分火爆，身著藏裝的幾位大姐在燒烤攤前燒餌塊、炸土豆……忙得不亦樂乎，燒餌塊、油煎粑粑、炸土豆、酸奶等當地特色小吃吸引了不少游客。

據了解，國慶假期，自駕車游客和散客相對較多，價格相對便宜的飯店小吃更具競爭力。相對于本土特色餐飲小吃，城內部分大型餐飲飯店的銷售情況則不盡人意，在恬居·香格里拉大酒店、宏達酒店等城區大型餐飲飯店就餐的游客、市民則相對較少，主要以團隊訂餐和婚宴為主。